2017 Chateau La Violette - Pomerol - 1 Flasche (0,75 l)

Lisa Perrotti-Brown - The Wine Advocate
Score: 94-96+
Mit mittlerem bis tiefem Granatpurpur im Glas entfaltet der 2017 La Violette anfangs etwas Zurückhaltung, öffnet sich dann aber zu Noten von zerdrückten Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren, mit Hinweisen auf Waldboden, Trüffel, Gusseisenpfanne und Sternanis. Der Geschmack ist exquisit ausgewogen und intensiv, mit festen, reifen Tanninen und nahtloser Frische, die das solide, muskulöse Fruchtwerk umgibt, und ein sehr langes Finale.

Jeb Dunnuck
Score: 93-96
Der 2017 La Violette ist ein weiterer geschmeidiger, eleganter Wein mit burgundischem Flair. Schwarze Kirschen, Blaubeeren, Veilchen, weiße Blüten und würzige Charakterzüge rücken in diesem nahtlosen 2017 in den Vordergrund, der so stilvoll, sanft und rein ist, wie er nur sein kann. Absolute Klasse und Spitzenwein der Jahrgangsreihe.

Château La Violette ist eine seltene Perle in Pomerol, mit nur 1,8 Hektar Rebenfläche, gelegen auf dem Plateau zwischen Clos l'Église und Trotanoy.
Die Weinberge von La Violette befinden sich auf dem Pomerol Plateau, einem Plateau mit exzellentem Terroir für die Produktion hochwertiger Weine. Der Boden des Plateaus besteht aus einer Mischung aus Ton, Kalkstein und Kies. Die ältesten Reben sind 60 Jahre alt oder älter. Derzeit ist der Weinberg zu 100 % mit Merlot bepflanzt. Zuvor waren auch Cabernet Franc-Reben angepflanzt. Die Trauben pro Hektar sind äußerst niedrig, gelegentlich nur rund 18 Hektoliter pro Hektar. Dies sorgt für hochwertige Trauben.

Die Trauben werden von Hand gelesen. Nach der Ernte durchläuft der Wein eine Kaltmazeration von durchschnittlich 20 Tagen. Die Vergärung erfolgt in französischen Eichenfässern. Die Vergärung wird von einer Fassreife im Durchschnitt von 24 Monaten gevolgd. Das Ergebnis ist ein vielschichtiger Wein mit weichen Tanninen, üppiger Frucht und langem Abgang. Ein charakteristisches Merkmal dieses Weins ist das Veilchenduft. Aus diesem Grund trägt das Weingut den Namen Violette.

Château La Violette hat in den letzten Jahren einen guten Ruf aufgebaut, und die Qualität steigt von Jahr zu Jahr. La Violette gehört zur Spitze von Pomerol! Die besten Jahrgänge sind 2006, 2008, 2009, 2010, 2012, 2015, 2017 und 2018.
Durchschnittliche Flaschenmenge ca. 250 pro Jahr / 2700 Flaschen

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Der Wein wird in einem Weinklimaschrank gelagert.

Versand per eingeschriebenem und versichertem Brief

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