2023 Prats & Symington, Post Scriptum de Chryseia - Douro DOC - 6 Flaschen (0,75 l)

2023 Post Scriptum Red 6 x 0.75L
6 Flaschen
Douro Region

WINZER/INNEN: Bruno Prats, Charles Symington, Pedro Correia & Miguel Bessa.

Auszeichnungen/Empfehlungen
92 Punkte, Wine Enthusiast (2021er Jahrgang)
18 Punkte, Vinho Grandes Escolhas (2021er Jahrgang)
89 Punkte, Vinum Magazine (2021er Jahrgang)
88 Punkte, Decanter World Wine Awards (2021er Jahrgang)
92 Punkte, Revista Adega (2020er Jahrgang)
92 Punkte, Falstaff (2020er Jahrgang)
90 Punkte, VertdeVin (2020er Jahrgang)
90 Punkte, Meininger (2019er Jahrgang)

WEINSORTEN: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Sousão & Tinto Cão.

VINIFIKATION
Die Trauben werden von Hand sortiert, bevor Entstielung und ein automatisches Beeren-Auswahlverfahren erfolgen. Anschließend werden sie sanft gepresst, bevor sie in die Gärbehälter übergeführt werden, wo sie mit einer speziell ausgewählten Hefenkultur inokuliert und bei 25°C gärt. Während der Gärung werden die Weine sanft maceriert, um einen früher trinkbaren Wein zu erzeugen, der aber in der Flasche weiter reifen kann.

VERKOSTUNGSNOTIZEN
Post Scriptum ist ein Partnerwein zu Chryseia, der aus denselben Weinbergen stammt. Sein Profil ist ähnlich, mit ausdrucksstarker, frischer und konzentrierter Frucht, verbunden mit exquisiter Balance und Eleganz. Leichter im Holzfass ausgebaut, ist er bereit, in jüngerem Alter genossen zu werden.

SERVIEREN
Bereit für sofortigen Genuss, obwohl der Wein das Potenzial hat, sich in der Flasche noch günstig weiterzuentwickeln. Er passt gut zu rotem und hellem Fleisch sowie Käse. Lagern Sie ihn horizontal an einem kühlen und trockenen Ort, geschützt vor Licht und Temperaturschwankungen. Serviertemperatur zwischen 16ºC und 18ºC. Maßvoll konsumieren.

GESCHICHTE
Prats & Symington wurde 1999 als Joint Venture der bekannten Bordeaux-Winzer Bruno Prats und der Symington-Familie gegründet. Es handelt sich um ein unabhängiges Unternehmen, das sich auf trockene rote Weine spezialisiert hat und eine führende Rolle in der Qualitätsrevolution der DOC Douro spielte und maßgeblich dazu beigetragen hat, das hochwertige Image der Region voranzutreiben.
Die Symingtons sind schottisch, englisch und portugiesisch abstammende Port-Weinhersteller im nordlichen Portugal und seit 1882 aktiv. Heute arbeiten zehn Familienmitglieder Hand in Hand über vier historische Porthäuser – Graham’s, Cockburn’s, Dow’s und Warre’s – und ihr Stillwein-Portfolio. Sie besitzen 27 verschiedene Weinberge in Douro, Alentejo und Vinho Verde und bewirtschaften insgesamt 1.140 Hektar Weinberge. Sie setzen sich dafür ein, die Grenzen nachhaltiger Weinbau- und Weinherstellungspraxis weiter zu verschieben.
Die Prats-Familie stammt aus einer Linie von Château-Besitzern in Bordeaux und gehörte zeitweise Château Margaux. Bruno Prats war Miteigentümer und Winzer bei Cos d’Estournel für 30 Jahre. Sein Sohn Jean-Guillaume war 10 Jahre lang CEO von Cos d’Estournel und arbeitete fünf Jahre als CEO von Château Lafite, Château L'Évangile und Château Rieussec. Zusätzlich zur Partnerschaft Prats + Symington sind die Prats auch Partner bei Klein Constantia in Südafrika und Viña Aquitania in Chile.

BITTE BEACHTEN: Dies ist eine wiederkehrende Auktion. Die Seriensiegelnummer(n), die Sie auf den Fotos sehen, können von der Nummer auf Ihrer Flasche abweichen.