2021 Quinta do Noval, Syrah - Douro - 3 Flaschen (0,75 l)

2021 Quinta do Noval Syrah Red 3 x 0.75L
3 Bottles
Douro Region

WINEMAKER: Adalberto Ferreira & Carlos Agrellos.

AWARDS/RECOMMENDATIONS
93 Punkte, Cellar Selection, Wine Enthusiast
17,5 Punkte, Vinho Grandes Escolhas
93 Punkte, Wine Spectator (2019 Jahrgang)
92 Punkte, Falstaff (2019 Jahrgang)
90 Punkte, VertdeVin (2019 Jahrgang)
17 Punkte, Vinum Magazine (2019 Jahrgang)
92 Punkte, Revista Adega (2016 Jahrgang)

WEINSORTEN: Syrah (100%).

VINIFIKATION
Dieser Wein wird 7 Tage lang in Edelstahlbehältern vergoren, danach durchläuft er eine malolaktische Gärung. Der Wein reift in französischen Eichenfässern à 225 Liter über 10 Monate, davon 45 % in neuen Fässern, 50 % aus Fässern einer Jahrgangsstufe und 5 % aus Fässern zweier Jahrgänge.

VERKOSTNOTEN
Violett in der Farbe, die Nase offenbart intensive Aromen von Cassis, Kirsche, Bergamotte, Orangenblüte und wildem Blumenduft. Am Gaumen frisch mit geschliffenen Tanninen und angenehmer Textur, gefolgt von einem starken aromatischen Finale.

SERVIERUNG
Bei einer Temperatur von 16 °C bis 18 °C servieren. In Maßen genießen.

GESCHICHTE
Der Name Quinta do Noval erscheint erstmals in Grundbüchern im Jahr 1715.
Die Geschichte von Quinta do Noval ist geprägt vom Wirken visionärer Menschen: António José da Silva, ein Port-Carrier aus Porto, erwarb Quinta do Noval im Jahr 1894 nach der Zerstörung durch die Peronospora. Er restaurierte das Anwesen durch Neubepflanzung der Reben. Luiz Vasconcelos Porto, sein Schwiegersohn, war der Autor eines umfangreichen Innovationsprogramms. Er verwandelte viele der engen alten Terrassen in breitere Terrassen. Dadurch konnte das Land effizienter genutzt und die Sonne besser ausgenutzt werden. Quinta do Noval wurde mit der Erklärung des Quinta do Noval Vintage Port von 1931 und des Quinta do Noval Nacional Vintage Port von 1931 berühmt. Aufgrund der globalen Depression und der enormen Produktion und Ausfuhr des Vintage 1927 erklärten viele Schenker den 1931er nicht.
Dieser Erfolg etablierte Quinta do Noval als eine der großen Marken des Vintage Port auf dem englischen und amerikanischen Markt, eine führende Reputation, die bis heute Bestand hat. Seit 1993 gehört Quinta do Noval zur internationalen Weinbaugruppe AXA Millésimes.
Eine neue Abfüll- und Lageranlage wurde 1997 in Alijo bei Pinhão fertiggestellt. Dieses Projekt machte Quinta do Noval zum ersten traditionellen Port-Schipper, der alle seine Aktivitäten im Douro-Tal zentralisierte.
In den 90er Jahren wurden rund hundert Hektar des Domaine neu bepflanzt, wobei die Schnittmethoden an jedes Parzellen angepasst wurden. Heute verfügen wir über qualitativ hochwertige Trauben, die einerseits die Exzellenz der Quinta do Noval Ports sichern und andererseits die Produktion von Douro-Weinen seit dem Jahrgang 2004 ermöglichen.

BITTE BEACHTEN: Dies ist eine wiederkehrende Auktion. Die Siegelnummer(n) auf den Fotos können von den auf Ihrer Flasche(n) vorhandenen abweichen."}