2002 Rare Champagne - Champagne Brut - 1 Flasche (0,75 l)

Die Weine wurden unter optimalen Bedingungen gelagert: im Dunkeln, in einem Keller geschützt vor Temperaturschwankungen und flach auf eigens dafür vorgesehenen Regalen gelagert. Sie wurden seit der Lieferung nicht bewegt. Ich habe sie gerade wieder probiert, und sie sind fantastisch.

2018: Bettane & Desseauve 18/20
2017: Wine Advocate 95/100
2017 International Wine Challenge: Champion of Champions
2017 The Drinks Business: Champagne Master

Perfekt klassisch, Rare Millésime 2002 verbindet würzige Aromen mit Frische, tropische Düfte mit Mineralität, Reinheit mit Präzision. Da 2002 ein außergewöhnliches Jahr war, drückt Rare Millésime 2002 die Quintessenz des Rare-Champagne-Stils aus.
Wohlwollendes sonniges Wetter schenkte eine großzügige Ernte mit prächtigen Trauben. Ein außergewöhnlicher Sommer ergab einen tiefen, üppigen Jahrgang.
Am Auge: SCHIMMERND
Faszinierend, kristallklar, zitronengelb, belebt von einer zarten, schimmernden Perlage.
Nase: EXOTISCH
Der erste Duft ist subtil blumig mit Noten von Geißblatt, Iris und Jasmin. Dann Noten exotischer Früchte (Mango und Kiwi), im Dialog mit Vetiver und exotischen holzigen Duftnoten. Auf der makellosen Nase spiegeln milde Gewürze die Tiefe des Weins wider (weißer Pfeffer, Ingwer, geräucherter Tee und Kreuzkümmel) und verstärken seine wunderbare und komplexe Mineralität.
Geschmack: SEIDIG
Das seidige Gewebe aus Mokka schmeichelt dem sanften Atem exotischer Aromen (Minztee, Limette, Kumquat, Mango, Kiwi und kandierter Ingwer), um die Reinheit und die Textur dieses Jahrgangs zu unterstreichen. Eine entzückende Lebhaftigkeit und ein exquisiter Gewürzstrauß führen zu einem zarten, langen Abgang.