2022 Bibi Graetz, Colore Rosso - Toskana - 3 Flaschen (0,75 l)

Schloss Vincigliata ist eine wunderschöne Liegenschaft in der Gegend von Fiesole, datiert auf 1031 und von der Familie Graetz in den frühen 60er Jahren erworben. Um das Schloss herum erstrecken sich die Weinberge und das Weingut von Bibi Graetz. Künstler im Herzen, Maler aus Berufung, begann Bibi gegen Ende der 1990er Jahre, sich dem Wein zu widmen. Zunächst begann er damit, mehrere alte Weinberge zu bewirtschaften, bis er heute etwa 50 Hektar Reben besitzt. Bibi gelingt es, wunderbare Weine zu schaffen, mit dem Esprit großer Künstler und der Strenge echter Handwerker. Weine, die außerhalb der Konventionen stehen und zugleich eine einzigartige Tiefe und Aristokratie besitzen. Das Trinken der Weine von Bibi Graetz ist eine märchenhafte Reise, zwischen dem Heiligen und dem Profanen, die mit der ästhetischen Schönheit der Etiketten beginnt – wahre Kunstwerke, die aus seinem fröhlichen und surrealen, manchmal provoziierenden Touch entstehen – und von Schluck zu Schluck fortfährt mit Weinen, die eine Typizität der Rebsorte und des Terroirs ausdrücken, die staunen und überraschen und sie unendlich genießbar machen.