Küchenmesser - Chef's knife - Gefalteter Stahl, Harz - Nordamerika

Zustand: wie neu ungebraucht
Alter: 2020+
Material: Gefalteter Stahl, Harz

gefalteter Stahl: Mit einer hochwertigen Gefaltetstahl-Klinge, die Harzschale wird mit Steinoßen-Mosaikstiften befestigt. Bequem in der Hand werden Sie sich freiwillig zum Koch heute Abend machen. Für Sammler oder Küchenmeister sind dieses Messerset stilvoll und langlebig. Hacken, Würfeln, Zerkleinern, Scheiden und Schnitzen – arbeiten Sie sich zum Meisterkoch mit dieser vielseitigen Chef-Kochmesser-Mannschaft.

Chef-Messer: Kräuter und Nüsse hacken
Würfeln und Scheiben von Obst, Gemüse und Fleisch
Zerkleinern und Zerdrücken von Knoblauch
Durchkehren von Melonen

Kleiner Brotmesser (Cleaver): Brechen Sie mühelos Fleischknochen und dichte Lebensmittel auf; sie haben eine kurze, breite Klinge, die einem Beil ähnelt, mit einer geraden Kante, die sie nützlich macht für Hacken und Hacken mit einer Auf- und Ab-Bewegung

Ihre Größen reichen von 15 cm bis 30 cm (6 bis 12 Zoll)

Pariermesser (Paring Knife): Leichtgewichtig und mit kurzer Klinge sowie einer spitzen Spitze, die sie für feine Messerarbeiten geeignet macht
Schneiden, Hacken und Schneiden von Obst
Schälen von Schalen für Garnituren
Entdünnen von Garnelen
Zupfen überschüssigen Fetts am Fleisch

Ein Entbeinmesser ist eine Art Küchenmesser mit einer scharfen Spitze und einer schmalen Klinge. Es wird in der Lebensmittelzubereitung verwendet, um die Knochen von Geflügel, Fleisch und Fisch zu entfernen.

Messerveinigtung: Kohlenstoffstahlmesser benötigen einige zusätzliche Schritte zur Pflege Ihrer Klinge.

Kohlenstoffstahl reagiert besonders stark auf stark säurehaltige Produkte. Daher ist es zwingend erforderlich, Ihre Klinge nach dem Schneiden von Säurehaltigem wie Zitrusfrüchten, Tomaten und Zwiebeln abzuspülen und abzutrocknen. Wenn nicht gespült, beginnt die Säure den Stahl zu korrodieren und Ihre Klinge zu beschädigen.

Nach dem Waschen und Trocknen Ihrer Klinge empfehlen wir, sie mit einem lebensmittelsicheren Öl oder neutralem Öl, wie z. B. Camellia-Öl, zu ölen, um Ihre Klinge zu schützen und eine langsame, gleichmäßige Patina zu unterstützen. Das Öl wirkt als Barriere, die vor zukünftigem Kontakt mit Feuchtigkeit und Säuren schützt. Wir mögen Camellia-Öl, weil es lebensmittelsicher ist, keinen Geschmack hat, keinen Geruch verströmt und nicht so leicht austrocknet oder sich auf dem Stahl ansammelt.

Auftragen Sie eine erbsengroße Menge Öl auf die Klinge und verteilen Sie es gleichmäßig in einer dünnen Schicht vom Rücken bis zur Schneide. Das Ölen der Kante der Klinge kann helfen, Ihre Klinge länger scharf zu halten. Berühren Sie jedoch DIE KANTE NICHT DIRECT MIT IHREN FINGERN. Um die Kante zu ölen, tragen Sie eine kleine Menge Öl auf ein dickeres Tuch auf und führen Sie das geölte Tuch sanft über die Kante. Entfernen Sie überschüssiges Öl und lagern Sie:

Waschen Sie die Messer vor der Benutzung, da Öl verwendet wird, um sie vor Rost zu schützen
Sie sollten die Messer auch während der Aufbewahrung geölt halten, auch nach der Benutzung