Chartogne Taillet, Les Couarres - Champagne Champagne - 2 Flaschen (0,75 l)

Hersteller: Champagne Chartogne-Taillet
Weinname: Les Couarres 2022
Jahr: 2026 (Degorgé)
Bezeichnung: AOC
Flascheninhalt: 75 cl
Land: Frankreich
Region: Merfy
Rebsorten: 60 % Pinot Noir – 40 % Chardonnay
Alkoholgehalt: 12,5 % vol.
Beschreibung:
Im Glas zeigt "Les Couarres" eine leuchtende hellstrohgelbe Farbe und eine feine, anhaltende Perlage. In der Nase bietet es ein komplexes Bouquet mit Noten von weißem und gelbem Obst, Nuancen von Backwerk und einer subtilen Mineralität. Am Gaumen ist es elegant und strukturiert, mit einem angenehmen salzigen Finale und bemerkenswerter Persistenz, Eigenschaften, die dem tonhaltigen Lehmboden des Weinbergs widerspiegeln.
Der Extra Brut Champagner von Chartogne-Taillet, "Les Couarres", ist eine feine Ausdrucksform des Merfy-Terroirs, das in der Montagne de Reims liegt. Dieser Champagner wird aus einer Assemblage von 60 % Pinot Noir und 40 % Chardonnay hergestellt, stammt aus der Parzelle "Les Couarres", die durch Tuff- und Lehmböden gekennzeichnet ist und dem Wein bemerkenswerte Tiefe und Struktur verleiht. Die Vinifikation erfolgt mit autochthonen Hefen und natürlicher malolaktischer Gärung in französischen Eichenfässern, die zwischen 3 und 7 Jahren gereift sind, gefolgt von einer etwa 36-monatigen Reifung auf der Hefe in der Flasche, ohne Filtration oder Schönung. Die Dosage beträgt 1,25 g/L, was zu einem Extra Brut führt, der die Eigenschaften des Weinbergs rein ausdrückt.