2023 Ramonet Noël - Chassagne-Montrachet - 3 Flaschen (0,75 l)

Chassagne-Montrachet blanc 2023 – Domaine Ramonet Noël & Fils | Lot de 3 bouteilles

Das Domaine Ramonet gehört zu den mythischsten Namen Burgunds und der ganzen Welt, wenn es um Chardonnay geht. Seit den 1930er Jahren in Chassagne-Montrachet ansässig, gilt es als einer der legendärsten Produzenten von Weissen, neben Coche-Dury, Comtes Lafon und Leflaive. Seine Premiers Crus und Grands Crus — Montrachet, Bâtard-Montrachet, Bienvenues-Bâtard — zählen zu den begehrtesten und teuersten Weissweinen der Welt. Das Weingut wird heute von Noël Ramonet und seinen Söhnen geführt, mit derselben Strenge und Philosophie wie die vorangegangenen Generationen.

Der Chassagne-Montrachet villages blanc von Ramonet bildet den idealen Einstieg, um die Signatur eines legendären Weinguts kennenzulernen — ein Tor zu einem der größten Namen Burgunds, mit dem gleichen Terroir und dem gleichen Know-how wie die höheren Cuvées.

2023 ist ein früher und sonniger Jahrgang in Burgund, geprägt von einer schönen aromatischen Reife und expressiven, ansprechenden Weinen bereits in jugendlichem Alter. Die Weißweine von Chassagne zeigen in diesem Jahr eine bemerkenswerte Fülle und Rundung, mit der bleibenden kalkigen Mineralität der geschützten Appellation.

Der Wein zeigt eine blass goldene Farbe mit goldenen Reflexen. Die Nase ist präzise und elegant: weiße Blüten, Zitrusfrüchte, geröstete Haselnuss, buttrige Noten und eine mineralische Grundlage. Am Gaumen ist der Auftakt frisch, der Mittelteil vollmundig und präzise, der Abgang lang und salinisch. Jetzt zu öffnen oder bis 2030 im Keller zu lagern. Ideale Begleitung zu Jakobsmuscheln, Steinbutt, Geflügel in Sahnesauce oder Käse mit Pressung.

Perfekte Niveaus, tadellose Etiketten, intakte Kappen. Herkunft aus professionellem Keller, optimale Konservierung.

Individuelle verstärkende Verpackung, Doppelwellkartonfächer, Versand mit Sendungsverfolgung.