2023 Prats & Symington, Post Scriptum de Chryseia - Douro DOC - 6 Flaschen (0,75 l)

2023 Post Scriptum Red 6 x 0.75L
6 Flaschen
Douro-Region

WINZER: Bruno Prats, Charles Symington, Pedro Correia & Miguel Bessa.

AUSZEICHNUNGENempfehlungen
92 Punkte, Wine Enthusiast (Jahrgang 2021)
18 Punkte, Vinho Grandes Escolhas (Jahrgang 2021)
89 Punkte, Vinum Magazine (Jahrgang 2021)
88 Punkte, Decanter World Wine Awards (Jahrgang 2021)
92 Punkte, Revista Adega (Jahrgang 2020)
92 Punkte, Falstaff (Jahrgang 2020)
90 Punkte, VertdeVin (Jahrgang 2020)
90 Punkte, Meininger (Jahrgang 2019)

REBSORTEN: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Sousão & Tinto Cão.

VINIFIKATION
Die Trauben werden von Hand sortiert, bevor Entrappen und ein automatisierter Beeren-Ausleseprozess erfolgen. Anschließend werden sie sanft gepresst, bevor sie in die Gärbehälter überführt werden, wo sie mit einer speziell ausgewählten Hefenkultur infiziert und bei 25°C vergoren werden. Während der Gärung werden die Weine sanft mazeriert, um einen früher trinkbaren Wein zu erzeugen, der aber die Fähigkeit hat, in der Flasche zu reifen.

VERKOSTUNGSNOTIZEN
Post Scriptum ist ein Partnerwein zu Chryseia und wird aus denselben Weinbergen gewonnen. Sein Profil ist ähnlich, mit expressiver, frischer und konzentrierter Frucht, die mit exquisiter Ausgewogenheit und Eleganz vereint ist. Leicht stärker im Eichenprofil, bereit, in jüngerem Alter genossen zu werden.

SERVIEREN
Bereit für sofortigen Genuss, obwohl der Wein das Potenzial hat, sich in der Flasche weiter positiv zu entwickeln. Passt gut zu rotem und weißem Fleisch sowie Käse. Lagern Sie ihn horizontal an einem kühlen und trockenen Ort, geschützt vor Licht und Temperaturschwankungen. Servieren Sie ihn bei einer Temperatur von 16°C bis 18°C. Maßvoll genießen.

HISTORIE
Prats & Symington wurde 1999 als Joint Venture der bekannten Bordelaiser Winzer Bruno Prats und der Familie Symington gegründet. Es ist ein unabhängiges Unternehmen, das sich auf trockene Rotweine spezialisiert hat und eine führende Rolle in der Qualitätsrevolution der DOC Douro gespielt hat und maßgeblich zur hochqualitativen Imagebildung der Region beigetragen hat.
Die Symingtons britisch-schottischer und portugiesischer Abstammung sind seit 1882 Portweinhersteller im nördlichen Portugal. Heute arbeiten 10 Familienmitglieder Seite an Seite über ihre vier historischen Porthäuser – Graham’s, Cockburn’s, Dow’s und Warre’s – und ihr Stillwein-Portfolio. Sie besitzen 27 verschiedene Weinberge in Douro, Alentejo und Vinho Verde, mit insgesamt 1.140 Hektar Rebfläche, und setzen sich dafür ein, die Grenzen nachhaltiger Weinbaupraxis und Weinherstellung zu verschieben.
Die Familie Prats stammt aus einer Linie von Château-Besitzern im Bordeaux und besaß zeitweise Château Margaux. Bruno Prats war Mit-Eigentümer und Winzer bei Cos d’Estournel für 30 Jahre. Sein Sohn Jean-Guillaume war CEO von Cos d’Estournel für 10 Jahre und verbrachte fünf Jahre als CEO von Château Lafite, Château L'Évangile und Château Rieussec. Zusätzlich zur Partnerschaft Prats + Symington sind die Prats Partner bei Klein Constantia in Südafrika und Viña Aquitania in Chile.

BITTE BEACHTEN: Dies ist eine wiederkehrende Auktion. Die auf den Fotos sichtbare(n) Siegelnummer(n) kann/en von der/den Flasche(n) abweichen."}