2001 Jean-Louis Chave, Hermitage - Hermitage - 2 Flaschen (0,75 l)

Zwei 75-CL-Flaschen Jean Louis Chave l'Hermitage 2001, Flasche und Kapsel in ausgezeichnetem Zustand.

Auf dem Château abgefüllt.

Versand über UPS.

Parker-Bewertung: 92/100

Über das Weingut: Die Familie Chave ist seit mehreren Jahrhunderten in der Rebschule des Rhône-Tals verwurzelt, dank einer örtlichen Adligen, der ihnen am Ende des 15. Jahrhunderts Land schenkte. Somit können sie sich darauf berufen, seit 1481 Winzer von Vater zu Sohn zu sein. Jean-Louis Chave, Sohn von Gérard und Vertreter der 16. Generation, die das Weingut leitet, führt heute diese legendäre Liegenschaft auf dem Hermitage-Hügel und nimmt weiterhin neue Herausforderungen an. Die jüngste: Clos Florentin, 2009 erworben, das von der Reblaus stark getroffen worden war. In den 1990er Jahren erwarb Jean-Louis Chave zudem Parzellen am Bachasson-Hang, innerhalb der Appellation Saint-Joseph, genau dort, wo seine Vorfahren mit dem Winzerhandwerk begannen.

Der 26 Hektar große Besitz ist darauf ausgerichtet, das Beste seiner Terroirs auszudrücken, ohne einzelne Parzellen auszuwählen oder „Super-Cuvées“ zu schaffen. Es gibt nur eine Ausnahme: die Cathelin-Cuvée, benannt nach einem verstorbenen Maler und Freund des Winzers. Sie wird nur in außergewöhnlichen Jahrgängen produziert und ihre Menge übersteigt nicht 2.000 Flaschen pro Jahr. Heute bemüht sich Jean-Louis Chave, den Stil der Weine des Weinguts zu bewahren, indem er den ancestral practices treu bleibt, die seinen Ruf geprägt haben: Ertragsbegrenzung, kein Einsatz von Herbiziden oder künstlichen Düngemitteln, so spätes Ernten, dass perfekte Reife erreicht wird, und minimalinvasive Weinbereitung, damit sich der Wein auf natürliche Weise entwickeln kann. Die Trauben jeder Parzelle werden separat vinifiziert und gelagert, damit sie ihren einzigartigen Charakter vollständig ausdrücken können – entscheidend dafür, dass die endgültige Cuvée eine schöne Komplexität erreicht.

Die Weine von Jean-Louis Chave sind bekannt für ihre Balance, große Finesse, Länge und hervorragendes Reifepotenzial.

Über die Cuvée: Hermitage Blanc von Jean-Louis Chave reift 18 Monate in Eichenfässern, was zu einer wunderbaren Säure führt, die eine Alterung über mehrere Jahrzehnte ermöglicht. Mit cremigen und honigartigen Aromen von Haselnuss, Pfirsich und Aprikose entwickelt er außerdem eine bemerkenswert elegante Sanftheit.