2003 Jean-Louis Chave, Hermitage - Hermitage - 1 Flasche (0,75 l)

Eine 75 cl Flasche Jean Louis Chave l'Hermitage 2003, Etikett und Kapsel in hervorragendem Zustand.

Abgefüllt im Château.

Versand via UPS.

Robert Parker-Bewertung: 99/100

Über das Weingut: Die Familie Chave ist seit mehreren Jahrhunderten in der Weinbauregion Rhône tätig, dank eines lokalen Lords, der ihnen am Ende des 15. Jahrhunderts Land vererbte. Sie können sich daher damit rühmen, seit 1481 Winzer von Vater zu Sohn zu sein. Jean-Louis Chave, Sohn von Gérard, der die 16. Generation der Familie repräsentiert, die das Weingut leitet, führt dieses legendäre Anwesen am Hermitage-Hügel heute weiter … und nimmt weiterhin neue Herausforderungen an. Neueste Entwicklung: Clos Florentin, 2009 erworben, das durch die Reblaus verwüstet worden war. In den 1990er-Jahren erwarb Jean-Louis Chave zudem Parzellen am Bachasson-Hang, der innerhalb der Appellation Saint-Joseph liegt, genau dort, wo seine Vorfahren mit der Weinherstellung begannen.

Das 26 Hektar große Anwesen ist darauf ausgerichtet, das Beste aus seinen Terroirs hervorzubringen, ohne einzelne Parzellen auszuwählen oder „Super-Cuvées“ zu erschaffen. Es gibt nur eine Ausnahme: die Cuvée Cathelin, benannt nach einem verstorbenen Maler und Freund des Winzers. Sie wird nur in außergewöhnlichen Jahrgängen produziert, und ihre Menge überschreitet nicht 2.000 Flaschen pro Jahr. Heutzutage bemüht sich Jean-Louis Chave, den Stil der Weine des Anwesens zu bewahren, treu zu den überlieferten Praktiken, die seinen Ruf geprägt haben: Begrenzte Erträge, kein Einsatz von Herbiziden oder künstlichen Düngemitteln, Lese so spät wie möglich, um perfekte Reife zu erzielen, und minimalinvasive Weinbereitung, damit der Wein sich natürlich entwickeln kann. Die Ernte jeder Parzelle wird separat vinifiziert und gereift, sodass sie ihren einzigartigen Charakter vollständig ausdrücken kann, was für das spätere Blenden von entscheidender Bedeutung ist, um eine schöne Komplexität zu erreichen.

Jean-Louis Chave-Weine sind bekannt für ihre Balance, große Finesse, Länge und hervorragendes Reifepotenzial.

Über die Cuvée: Die Hermitage Blanc von Jean-Louis Chave reift 18 Monate in Eichenfässern und entwickelt dadurch eine schöne Säure, die dem Wein erlaubt, sich über mehrere Jahrzehnte hinweg zu entwickeln. Mit cremigen und honigartigen Aromen von Haselnuss, Pfirsich und Aprikose bietet er zudem eine bemerkenswert elegante Geschmeidigkeit.