2021 Donnafugata “ Mille e una Notte “ - Sizilien DOC - 3 Flaschen (0,75 l)

Il Mille e una Notte di Donnafugata ist eine verführerische und faszinierende Ausdrucksform eines der wichtigsten Weingüter auf Italienisch. Von ihr selbst als das "rote Aushängeschild" bezeichnet, hat es sich im sizilianischen Weinspektrum durch seine konstant hohe Qualität hervorgetan, was nicht nur zu zahlreichen Auszeichnungen geführt hat, sondern auch zur Aufwertung eines landschaftlich ausgesprochen für die Weinproduktion geeigneten Gebiets beigetragen hat.
Der Wein Mille e una Notte entsteht aus dem Traum von Giacomo und Gabriella, den Gründern von Donnafugata, einen großen sizilianischen Rotwein ins Leben zu rufen, und dabei mit der Zusammenarbeit von Giacomo Tachis, dem berühmten Önologen, der bereits italienische Monumente wie Sassicaia, Solaia und Tignanello entworfen hat, zu arbeiten. Die Idee ist also, die ureigene sizilianische Rebsorte Nero d'Avola zu fördern und sie mit internationalen Sorten wie Petit Verdot und Syrah zu verbinden, die dem Getränk würzige und elegante Nuancen verleihen können. Die Produktion folgt traditionellen Prozessen, die von niedrigen Erträgen pro Hektar bis zur manuellen Lese reichen, bei der anschließend eine sorgfältige Auslese der besten Trauben erfolgt. Nach der Gärung reift der Wein 13–14 Monate in neuen Barriques aus französischer Eiche.
Der rote Mille e una Notte präsentiert sich im Glas in einem undurchdringlichen Rubinrot. Bereits beim ersten Riechen entfaltet sich seine ganze Reichtum, der von ausgesprochen territorialen Anklängen wie Pflaume und Carob bis hin zu balsamischen und gewürzartigen Nuancen reicht. Am Gaumen besticht er durch eine zarte, streichelnde Textur, eine Verbindung aus Weichheit und feinsten Tanninen. Eine sehr lange Persistenz, die sich ideal zu strukturierten Speisen wie Lammkarree, Nudelgerichten mit Fleischsaucen und sogar Fischragouts pairen lässt. Ikonisch für Klasse und Eleganz, ist Mille e una Notte der perfekte Begleiter für besondere Abende.