Küchenmesser - Chef's knife - Hochwertiger Stahl, Pakka wood und Harz - Japan





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Vom Verkäufer bereitgestellte Beschreibung
Zustand: wie neu, unbenutzt
Alter: 2020+
Material: Hochwertiger Stahl, Pakkawood und Harz
Edelstahl: Eine Stahllegierung, die einen höheren Chromanteil als Kohlenstoffstahl enthält, wodurch Edelstahlklingen korrosionsbeständig sind. Edelstahl ist nicht so spröde wie Kohlenstoffstahl.
Ausbeinmesser: Ausbeinmesser werden zum Ausbeinen, Trimmen und Zerkleinern aller Arten von tierischem (oder Fisch-) Protein verwendet. Ihre schmale Klinge reicht von starr (zum Durchtrennen dicken Knorpels) bis flexibel (zum Biegen zwischen Knochen und dem umliegenden Fleisch).
Kochmesser: Kräuter und Nüsse hacken
Würfeln und Schneiden von Obst, Gemüse und Fleisch
Zerhacken und Zerdrücken von Knoblauch
Durchschneiden von Melonen
Hauenmesser: Knochen und feste Lebensmittel leicht zerlegen; sie haben eine kurze, breite Klinge, die einer Axt ähnelt und eine gerade Schneide besitzt, was sie beim Hacken mit einer Auf- und Abwärtsbewegung nützlich macht
ihre Größe variiert von 6 bis 12 Zoll
Schälmesser: Leichtgewichtig und mit kurzer Klinge sowie einer spitzen Spitze, was sie für empfindliche Messerarbeiten geeignet macht
Obst schneiden, hacken und in Scheiben schneiden
Schälen von Schalen für Garnituren
Garnelen entschalen bzw. entdarmen
Überflüssiges Fett vom Fleisch trimmen
Messerpflege: Reinigen Sie Ihr Messer, sobald Sie es verwenden, um Kreuzkontamination zu verhindern
Waschen Sie Ihre Messer von Hand, statt sie in der Geschirrspülmaschine durchlaufen zu lassen
Regelmäßig schärfen und nachschleifen, um die Klinge scharf zu halten
Lassen Sie Messer vor der Aufbewahrung vollständig an der Luft trocknen
Waschen Sie Messer vor der Verwendung, da Öl verwendet wird, um Rost zu verhindern
Sie sollten die Messer außerdem nach dem Gebrauch ebenso ölen, wie Sie sie zuvor gepflegt haben
Der Verkäufer stellt sich vor
Zustand: wie neu, unbenutzt
Alter: 2020+
Material: Hochwertiger Stahl, Pakkawood und Harz
Edelstahl: Eine Stahllegierung, die einen höheren Chromanteil als Kohlenstoffstahl enthält, wodurch Edelstahlklingen korrosionsbeständig sind. Edelstahl ist nicht so spröde wie Kohlenstoffstahl.
Ausbeinmesser: Ausbeinmesser werden zum Ausbeinen, Trimmen und Zerkleinern aller Arten von tierischem (oder Fisch-) Protein verwendet. Ihre schmale Klinge reicht von starr (zum Durchtrennen dicken Knorpels) bis flexibel (zum Biegen zwischen Knochen und dem umliegenden Fleisch).
Kochmesser: Kräuter und Nüsse hacken
Würfeln und Schneiden von Obst, Gemüse und Fleisch
Zerhacken und Zerdrücken von Knoblauch
Durchschneiden von Melonen
Hauenmesser: Knochen und feste Lebensmittel leicht zerlegen; sie haben eine kurze, breite Klinge, die einer Axt ähnelt und eine gerade Schneide besitzt, was sie beim Hacken mit einer Auf- und Abwärtsbewegung nützlich macht
ihre Größe variiert von 6 bis 12 Zoll
Schälmesser: Leichtgewichtig und mit kurzer Klinge sowie einer spitzen Spitze, was sie für empfindliche Messerarbeiten geeignet macht
Obst schneiden, hacken und in Scheiben schneiden
Schälen von Schalen für Garnituren
Garnelen entschalen bzw. entdarmen
Überflüssiges Fett vom Fleisch trimmen
Messerpflege: Reinigen Sie Ihr Messer, sobald Sie es verwenden, um Kreuzkontamination zu verhindern
Waschen Sie Ihre Messer von Hand, statt sie in der Geschirrspülmaschine durchlaufen zu lassen
Regelmäßig schärfen und nachschleifen, um die Klinge scharf zu halten
Lassen Sie Messer vor der Aufbewahrung vollständig an der Luft trocknen
Waschen Sie Messer vor der Verwendung, da Öl verwendet wird, um Rost zu verhindern
Sie sollten die Messer außerdem nach dem Gebrauch ebenso ölen, wie Sie sie zuvor gepflegt haben

