Collet, À AY Rosé - Champagne Brut - 2 Magnumflasche (1,5 L)

Dieser Brut Rosé Champagner fasziniert durch seine intensive Rosa-Färbung, seine feine Textur und sein harmonisches Gleichgewicht. Zwanzig Premier- und Grand-Cru-Weingüter in Champagne bilden die Basis dieser Assemblage, ergänzt durch 20% Reserveweine. Fünfzig Prozent Pinot Noir aus den Grand Cru- und Premier-Cru-Dörfern von Aÿ, Hautvillers, Avenay-Val-d'Or und Louvois tragen Leichtigkeit, Feinheit und Fruchtigkeit bei. Vierzig Prozent Chardonnay, überwiegend aus dem Premier Cru von Vertus, bringen Frische und Zitrusnoten. Die mineralische Dimension und feine Feuerstein-Aromen stammen vom Villers-Marmery Cru, das über Kalksteinböden verfügt. Grand-Cru- und Premier-Cru-Dörfer wie Chouilly, Avize, Oger und Vaudemange verleihen der Assemblage Kraft und Komplexität. 10% Meunier sorgen für Rundheit und Geschmeidigkeit. Diese Brut Rosé-Mischung wird mit 16% Pinot Noir aus Mailly-Champagne hergestellt, berühmt für seine aromatische Kraft und Fülle, und aus Vertus, als Rotwein vinifiziert. Aussehen: Intensive und leuchtende pfirsich-pinke Farbe. Nase: Zunächst florale Aromen wandeln sich zu Noten von Orange, Mandarine, gelber Pfirsich und roten Früchten – Brombeeren und Himbeeren. Eine erfrischende, zarte Nase mit Anklängen von braunem Zucker. Gaumen: Dieser Brut Rosé zeichnet sich durch seine Üppigkeit und Eleganz aus. Ein Reichtum an Frucht – Brombeere, schwarzen Johannisbeeren und Pfirsich – sowie ein Hauch von Kakao schaffen einen runden, geschmeidigen und samtigen Wein. Eine schöne seidige Textur wird von einer sanften Perlage getragen.