Küchenmesser - Chef's knife - Gefalteter Stahl, Holz - Nordamerika

Condition: wie neu ungebraucht
Alter: 2020+
Material: Falzstahl, Holz

falzstahl: Mit Klinge aus hochwertigem Falzstahl ist die Holzschale fixiert. Bequem in der Hand werden Sie sich freiwillig als Koch heute Abend melden. Für Sammler oder Chef-Meister ist dieses Messerset stilvoll und langlebig. Hacken, würfeln, schneiden und zerlegen Sie sich mit diesem vielseitigen Kochmesser zum Meisterkoch.

Kochmesser: Kräuter und Nüsse hacken
Würfeln und Scheiden von Obst, Gemüse und Fleisch
Minzen und Zerstoßen von Knoblauch
Durch Melonen schneiden

Hackmesser: Fleischknochen und feste Lebensmittel leicht zerkleinern; sie haben eine kurze, breite Klinge, die einem Beil ähnelt, mit einer geraden Schneide, die beim Hacken nach oben und unten nützlich ist

Ihre Größen variieren von 15 bis 30 cm

Schäler: sind leicht und haben eine kurze Klinge mit einer spitzen Spitze, wodurch sie sich für feine Messerarbeiten eignen
Schneiden, Hacken und Zerschneiden von Früchten
Häuten von Schalen für Garnituren
Shrimp entdarmen
Überflüssiges Fett am Fleisch trimmen

Ein Filetiermesser ist eine Art Küchenmesser mit einer scharfen Spitze und einer schmalen Klinge. Es wird in der Lebensmittelzubereitung zum Entfernen der Knochen von Geflügel, Fleisch und Fisch verwendet.

Messernpflege: Kohlenstoffstahlmesser erfordern einige zusätzliche Schritte, um Ihre Klinge zu pflegen.

Kohlenstoffstahl reagiert besonders empfindlich auf stark saure Produkte. Daher ist es zwingend erforderlich, Ihre Klinge nach dem Schneiden von Säurehaltigem wie Zitrusfrüchten, Tomaten und Zwiebeln abzuspülen und trocken zu wischen. Wenn sie nicht abgespült wird, beginnt die Säure, den Stahl zu korrodieren und Ihre Klinge zu beschädigen.

Nach dem Waschen und Trocknen Ihres Messers empfehlen wir, es mit einem lebensmittelsicheren Messeröl oder neutralem Öl, wie z. B. Camellia-Öl, zu ölen, um Ihre Klinge zu schützen und eine langsame, gleichmäßige Patina zu fördern. Das Öl wirkt wie eine Barriere, die gegen zukünftige Feuchtigkeits- und Säureexposition schützt. Wir mögen Camellia-Öl, weil es lebensmittelsicher ist, keinen Geschmack hat, keinen Geruch verursacht und nicht so leicht auf dem Stahl austrocknet oder sich ansammelt.

Tragen Sie eine erbsengroße Menge Öl auf die Klinge auf und verteilen Sie es gleichmäßig in einer dünnen Schicht vom Rücken bis zur Schneide. Das Ölen der Kante der Klinge kann helfen, Ihre Klinge länger scharf zu halten, aber BERÜHREN SIE DIE KANTE DER KNIFE NICHT DIREKT MIT IHREN FINGERN. Um die Kante Ihrer Klinge zu ölen, tragen Sie eine kleine Menge Öl auf ein dickes Tuch auf und führen Sie das geölte Tuch vorsichtig über die Kante. Wischen Sie überschüssiges Öl ab und lagern Sie es.

Waschen Sie die Messer vor dem ersten Gebrauch, da Öl verwendet wird, um sie vor Rost zu schützen.
Sie sollten die Messer auch geölt halten, wie Sie sie nach dem Gebrauch pflegen.