1970 & 1979 Giacomo Borgogno - Barolo Riserva - 2 Flaschen (0,75 l)

- Parker Points:
- Füllstand: Wein reicht bis zum Hals
- Etikettenzustand: Etikett verschmutzt und beschädigt
- Kapselzustand: beschädigt und gerissen
- Flascheninhalt/Flaschengröße: 750 ml
- Abgefüllt: Im Château
- Trinkbereit oder zum Lagern für Sammler geeignet
- Lagerung im Weinkeller bei 12°C

Beschreibung:
Die Reben, die das wunderbare Terroir von Barolo durchziehen, sind bekannt dafür, zu den größten Weinen der Welt zu gehören. Als autochthoner Rebsatz des Piemonts ermöglicht der Nebbiolo die Herstellung großer Rotweine, deren rubinrote Robe subtile orangene Reflexe zeigt. Die Trauben werden vollständig von Hand geerntet, um die Frucht zu schützen, und reifen in der Regel bis Ende Oktober. Im Weinkeller finden die Beeren dank der natürlichen Hefe über etwa 12 Tage bei kontrollierter Temperatur zwischen 22 und 29 Grad eine Fermentation. Abschließend wird der Cuvée etwa vier Jahre lang in Eichenfässern gereift, danach ruhen weitere sechs Monate Flaschen, bevor er in den Handel kommt.
Die elegante rubinrote Farbe offenbart eine Nase, die von Noten roter Früchte wie Kirsche geprägt ist, begleitet von leichten Gewürznoten. Am Gaumen harmonieren die seidigen Tannine perfekt mit einer schönen Rundheit und führen zu einem langen, fruchtbetonten Finale.

Barolo DOCG Riserva Giacomo Borgogno wird bei einer Temperatur von 16°C serviert. Dieser Wein harmoniert perfekt mit folgenden Gerichten: Aufschnittplatte, Zartes gepökeltes Fleisch mit Linsen, Lammkeule.