Marcato, Lessini Durello 60 mesi Brut - Venetien - 12 Flaschen (0,75 l)

HINWEIS:

Die Bilder unserer Auktionen, die die tatsächlich zum Verkauf stehenden Flaschen darstellen, wurden von unserem Personal aufgenommen und zeigen genau die Flaschen, die Sie erhalten werden! Die Bedingungen sind stets perfekt.
Und darüber hinaus werden alle von uns verkauften Weine in unseren temperaturgesteuerten Lagern bei 13 und 17 °C in horizontaler Lage und lichtfrei in einwandfreiem Zustand gehalten.

Produzent: 12 x Marcato Lessini Durello 60 mesi brut
Anzahl der Flaschen: 12
Größe: 0,75 cl;

DAS MARCATO:

Die Geschichte des Unternehmens beginnt vor mehr als einem Jahrhundert, am Ende des 19. Jahrhunderts, als der Vorfahre Francesco Marcato die ersten 5 venezianischen Felder in Roncà erwarb, von dem nahegelegenen Montecchia di Corsara, in dem er geboren wurde, dorthin umzog. Sein Sohn Giuseppe übernahm die Leidenschaft für den Rebstock von seinem Vater und begann in den vierziger Jahren des neuen Jahrhunderts damit, Wein zu produzieren und an die Tavernen der Provinzen Verona und Vicenza zu verkaufen und später eigenständig zu vermarkten. Die nächste Generation gab dem Unternehmen mit dem Erwerb zu Beginn der fünfziger bis sechziger Jahre weiterer Garganega-, Trebbiana- und Durella-Weinberge auf einer Gesamtfläche von über zehn Hektar neuen Schwung. Am Ende der sechziger Jahre begann das Abfüllen des Weins. 1991 vergrößerten Giovanni, Lino und Francesco das Gelände, indem sie weitere Parzellen der Berici-Gemeinden Grancona, Sarego und Brendola auswählten. Im folgenden Jahr begann die Rodung und Neu-, bzw. Neupflanzung eines Teils der vierzig Hektar, von denen dreißig Hektar mit Reben bepflanzt waren. Zwischen 1993 und 1995 trat das Unternehmen Marcato in die Clasis Area des Soave ein, indem es Land auf dem Bergrücken erwarb, der die Gemeinden Monteforte d’Alpone und Soave trennt.

Anzahl der Flaschen:12
Größe: 0,75 cl;

Produzent: 12x Marcato Lessini Durello 60 mesi

Lessini Durello Brut 60 Monate lagert fünf Jahre in den unterirdischen Gruben des Kellers. Hergestellt nach der klassischen Methode, lehrt er Ausdauer, die Fähigkeit, stabil, beständig und beharrlich zu sein. Wie beständig ist dieser Schaumwein, der im Mund eine gewisse Cremigkeit der Blasen schätzt, zugleich eine Mineralität besitzt, die an Staub der Gestein erinnert, die von mittlerer Länge und Dynamik ist und im Abgang Aromen von Zitrusfrucht und Ananasfruchtfleisch hervortreten lässt. Die Farbe ist leuchtend Gelb, das feine Perlage ist dicht und beständig. Das komplexe Aroma weißer Wildblumen und weißes Fruchtfleisch mit einer süßen Spur von Mandeln und Noten von geröstetem Brot. Die 60-Monats-Classique-Herstellung erfolgt zu 100% aus Durella-Trauben der Lessini-Berge, des Val d’Alpone und Verona, mit Guyot-Anbauformen von 7.000 Reben pro Hektar und Erträgen von 80 hl. Die Ernte erfolgt manuell in kleinen Boxen, der Vinifikationsprozess erfolgt durch schonende Maischegärung des ganzen Traubenguts, die erste Gärung im Stahlbehälter bei kontrollierter Temperatur von 14–16 °C, die zweite Gärung, typisch für die klassische Methode, erfolgt in der Flasche und wird von einer fünfjährigen Reifung auf der Hefe in den unterirdischen Kellergrotten begleitet. Mittlerer Körper am Gaumen, gut ausgewogen zwischen Säure und Mineralität mit langem Abgang. Passt zu: als Aperitif empfohlen und passt gut zu allen Fisch- und Schalentieregerichten, insbesondere Austern.

Für die Kapseln zeigen die Ebenen und das Etikett die Fotografien.

i lotti aggiudicati dall'11 al 18 Agosto potrebbero subire dei ritardi nella spedizione a causa delle festività di Ferragosto in Italia