2003 Mascarello Giuseppe e Figlio, Monprivato Cà d' Morissio - Barolo Riserva - 1 Flasche (0,75 l)

Weintraubensorte: Nebbiolo 100%
Periodo di raccolta: Gegen Mitte Oktober.
Vinificazione: Unsere ausgewählten Trauben nach sommerlicher Ausdünnung, traditionelle Fermentation 20–26 Tage mit aufgestiegenem Hut. Der Wein wird anschließend in Fässern mittlerer Kapazität aus Slavonischer Eiche für ca. 40 Monate verfeinert.
Geplante Haltbarkeit: 25/30 Jahre.
In den Handel gebracht: Nach sechs bis sieben Jahren nach der Ernte.
Organoleptische Prüfung:
Farbe: Granatrot mit orangefarbenen Reflexen
Geruch: Komplex, sehr fruchtig, elegant, intensiv, würzig, mit floralen Noten
Geschmack: Ausgeprägter Körper mit Rückgrat und Substanz, ernst, maskulin, lang, vollmundig.
Flasche: Albeisa
Besondere Hinweise: ca. 18° C servieren
Aufbewahrung: Flasche horizontal lagern, licht- und temperaturwechselgeschützt.
Speiseempfehlung: Rotes Fleisch allgemein, Wildgerichte, gereifte Käse.