2012 Lorenzo Accomasso, Annunziata - Barolo - 1 Flasche (0,75 l)

100% Nebbiolo vom Cru Rocche dell'Annunziata, Unterzone Rocchette, in La Morra. Eine halbe Hektar Reben, 1960 gepflanzt, vollständig von Hand bearbeitet, vinifiziert nur mit einheimischen Hefen und Schwefel in homöopathischer Dosierung. Lediglich 2.400 Flaschen pro Jahrgang produziert.
Mazerationen von extremer Länge und große Eichenfässer — nichts Weiteres. Lakritz, getrocknete Blüten, Rosenblätter und Erde in der Nase; am Gaumen salzig, elegant, mit nervösen und gleichzeitig süßen Tanninen.
Frische von fruchtigen und blumigen Aromen, zarte Nuancen balsamischer Gewürze, großzügig am Gaumen mit großer Frische und Persistenz.
Affinamento von über 5 Jahren in Holzfässern, gefolgt von 18 Monaten in der Flasche — ein legendäres enologisches Monument der Langhe.
Lorenzo Accomasso gilt als der letzte Hüter des authentischsten Barolo: keine Zugeständnisse an den Markt, keine Modernität. Eine Flasche, kaum zu finden, für Sammler.