Küchenmesser - Stahl, Holz - Japan - Traditionelle japanische Deba-Bocho in Größen: Groß und Klein – gefertigt von Toyokiku / Gyokuryu

Set von 2 Vintage Deba-Messer aus Japan – Signiert „Toyokiku Saku“ und „Gyokuryū Saku“ – Traditionelle Einzelkanten-Fischverarbeitungsmesser
ヴィンテージ和出刃包丁 大小2本セット 「豊菊作」「商標玉竜作」銘入り
Hier angeboten wird ein Paar Vintage-Deba-Messer aus Japan in zwei praktischen Größen. Deba-Messer gehören zu den ikonischsten traditionellen japanischen Küchengeräten und sind in erster Linie zum Filetieren von Fischen, zum Bearbeiten ganzer Fische und für präzise, aber robuste Schneidaufgaben konzipiert.

Das größere Messer trägt die Unterschrift „豊菊作 (Toyokiku Saku)“, während das kleinere Messer ein Markenkennzeichen am Griff mit der Aufschrift „商標玉竜作 (Trademark Gyokuryū Saku)“ trägt. Die Rückseite der kleineren Klinge ist zusätzlich mit „STAINLESS STEEL“ gekennzeichnet.

Diese Messer zeichnen sich durch den dicken Rücken, das beträchtliche Gewicht und die kraftvolle Klingengeometrie aus, wie sie typisch für traditionelle japanische Deba-Messer ist. Als Arbeitswerkzeuge konzipiert, nicht als Ausstellungsstücke, spiegeln sie die praktische Handwerkskunst und Haltbarkeit wider, die japanische Schneidwaren weltweit respektiert haben.

Das Set kombiniert ein größeres Deba, das sich für die allgemeine Fischzubereitung eignet, mit einem kleineren Begleitermesser für feineres Arbeiten – eine interessante Partie für Sammler, Restauratoren und Anwender traditioneller japanischer Küchenmesser.

Ungefähre Abmessungen

Toyokiku Saku

Gesamtlänge: ca. 30 cm
Klingenlänge: ca. 16 cm
Klingenhöhe: ca. 5,0 cm

Gyokuryū Saku

Gesamtlänge: ca. 19 cm
Klingenlänge: ca. 9 cm
Klingenhöhe: ca. 3,0 cm

Die erhaltenen Herstellerzeichen, traditionelle Wa-Stil-Griffe und sichtbare Alterungsanzeichen tragen zum authentischen Charakter dieser Vintage-Messer bei.

Zustand

Bitte alle Fotos sorgfältig prüfen.

Diese Messer werden im ursprünglichen Vintage-Zustand angeboten und zeigen deutliche Alters-, Nutzungs- und Lagerungsspuren, einschließlich:

Oberflächenrost und Oxidation
Verfärbungen und Flecken
Kratzer durch Nutzung und Schärfen
Kleine Beschädigungen und Abnutzungen an den Messerspitzen
Risse und Verschlechterungen am Ferrule (Griffkappe)
Abnutzung und Alterung der hölzernen Griffe
Allgemeine Spuren von Langzeitlagerung

Es wurden keine professionelle Reinigung, Polierung, Schärfung oder Restaurierung vorgenommen.

Dementsprechend wird dieses Los nur Käufern empfohlen, die den Zustand japanischer Vintage-Messer verstehen und über das Wissen und die Fähigkeiten verfügen, sie nach Bedarf zu reinigen, zu schärfen, zu reparieren oder zu restaurieren.

Wichtiger Hinweis zum Versand

Bitte beachten Sie, dass bestimmte Bereiche dieser Messer, insbesondere rund um den Ferrule- und Griffbereich, Alterungsschwächen und -deformationen aufweisen.

Während die Messer sorgfältig und sicher für den internationalen Versand verpackt werden, besteht die Restwahrscheinlichkeit, dass unvermeidliche Stöße, Vibrationen, Druck oder Handhabung während des internationalen Transports den Zustand der Gegenstände leicht von ihrem Zustand zum Zeitpunkt des Versands unterscheiden können.

Durch das Abgeben eines Gebots erkennt der Käufer diese Möglichkeit als inhärentes Risiko des Versands zerbrechlicher Vintage-Objekte an.

Eine reizvolle Gelegenheit, zwei signierte Vintage-Deba-Messer aus Japan zu erwerben, die traditionelles japanisches Handwerk repräsentieren. Geeignet für Sammler, Studien, Ausstellung, Restaurierungsprojekte oder eine fortgesetzte Nutzung nach entsprechender Wartung.
■ WICHTIGER HINWEIS – BITTE VOR AUKTIONSBETEILIGUNG LESEN

● KEIN VERSAND NACH DÄNEMARK

● Bieten und Zahlung
bitte kein Gebot abgeben, wenn Sie den Kauf nicht abschließen und bezahlen möchten. Durch Abgabe eines Gebots bestätigen Sie, dass Sie den Kauf vollständig abschließen und bezahlen werden, falls Sie die Auktion gewinnen. Nicht zahlende Bieter verursachen ernsthafte Unannehmlichkeiten und Verzögerungen. Erfolgt nach wiederholten Aufforderungen von Catawiki keine Zahlung, kann der Auftrag storniert und strikt gemäß Catawiki-Richtlinien behandelt werden.

● Zustand des Artikels
alle Artikel sind Vintage-, Antiquitäts- oder gebrauchte Gegenstände, sofern nicht anders angegeben. Zeichen von Alter, Abnutzung, Kratzer, Flecken, Rost, Oxidation, Patina, Reparaturen, Schleifspuren und kleinere Unvollkommenheiten sind zu erwarten.

bitte prüfen Sie sorgfältig alle Fotos und die Beschreibung, bevor Sie bieten. Die Fotos bilden einen wichtigen Teil der Beschreibung. Gebote basierend auf Missverständnissen des Zustands des Artikels werden nicht als Gründe für eine Stornierung akzeptiert.

alle Maße sind ungefähre Angaben.

● Wichtiger Hinweis zu traditionellen japanischen Messergriffen

traditionelle japanische Küchenmesser (Wa-Bocho) sind mit austauschbaren Holzgriffen konstruiert. Im Gegensatz zu vielen westlichen Messern gilt der Griff als verschleißanfällige Komponente und kann aufgrund Alter, Austrocknung, Schrumpfung, Rissbildung, Lockerung, Transportsstress oder normaler Abnutzung repariert oder ersetzt werden müssen.

Bei Vintage-Messern kann eine Griffrestauration oder -ersatz auch dann erforderlich sein, wenn die Klinge selbst noch voll funktionsfähig bleibt. Käufer sollten verstehen, dass Wartung und Restaurierung oft Teil des Besitzes traditioneller japanischer Messer sind.

Ersatzgriffe, Ferrules und Reparaturteile sind in diesem Verkauf nicht enthalten und werden vom Verkäufer auch nicht geliefert.

Bitte bieten Sie nur, wenn Sie diese Eigenschaften traditioneller japanischer Messer verstehen und akzeptieren.

● Versandbeschränkungen – Messer

Aufgrund britischer Gesetze und Importvorschriften versenden wir keine Messer nach Großbritannien. Messerimporte sind in Großbritannien gesetzlich eingeschränkt und der Versand ist nicht gestattet.

Aufgrund strenger Messer-Vorschriften und Importbeschränkungen versenden wir auch keine Messer nach Dänemark. Messerimporte über bestimmte Klingelängen hinaus können verboten sein und von den dänischen Behörden konfisziert werden.

Aufgrund lokaler Gesetze und Zollvorschriften kann es außerdem sein, dass wir in weitere Länder keine Messer versenden können. Prüfen Sie bitte vor dem Bieten die Einfuhrgesetze Ihres Landes. Gebote, die gegen diese Beschränkungen verstoßen, werden storniert.

● Internationaler Versand – Messer und Zollvorschriften

Die in Messer-Losen angebotenen Gegenstände sind traditionelle japanische Küchenmesser, die ausschließlich zum Kochen bestimmt sind.

Bitte beachten Sie, dass Einfuhrbestimmungen für Messer und Klingen von Land zu Land erheblich variieren. Durch Abgabe eines Gebots bestätigt der Käufer, dass die Einfuhr solcher Gegenstände gemäß den Gesetzen seines Landes zulässig ist.

Der Verkäufer versendet alle Gegenstände rechtmäßig aus Japan und liefert korrekte Zollanmeldungen und Rechnungen, die die Gegenstände als Küchenmesser beschreiben.

Jedoch liegen Zollprüfungen, Einfuhrsbeschränkungen, Verzögerungen, Zölle, Steuern, Lieferprobleme, Beschlagnahmen oder Entscheidungen der Zollbehörden außerhalb der Einflussnahme des Verkäufers.

In einigen Fällen können Zollbehörden den Käufer direkt kontaktieren, um die beabsichtigte Verwendung des Artikels zu bestätigen oder zusätzliche Informationen zur Zollabfertigung anzufordern.

● Länder, in die wir derzeit nicht versenden

Derzeit versenden wir nicht in die Vereinigten Staaten.

Wir versenden auch vorübergehend nicht nach Portugal aufgrund anhaltender internationaler Logistikstörungen, die zu Rücksendungen und instabilen Lieferbedingungen geführt haben.
Bieter aus diesen Ländern werden storniert. Bitte geben Sie kein Gebot ab, wenn Ihre Versandadresse in einem der oben genannten Länder liegt.

● Internationale Situation – mögliche Versandbeschränkungen

Aufgrund internationaler Gegebenheiten, Transportrichtlinien, Sanktionen, Sicherheitsbedenken, Post-Sperrungen oder anderer Faktoren außerhalb der Kontrolle des Verkäufers kann der Versand in bestimmte Länder oder Regionen schwierig oder vorübergehend nicht möglich werden.

Wenn der Versand nach Ablauf der Auktion unmöglich wird, kann der Auftrag storniert werden.

● Wichtiger Hinweis für Käufer in Italien

Aufgrund anhaltender Verzögerungen beim italienischen Postdienst und Zollverfahren kann die Lieferung nach Italien einen Monat oder länger dauern.

Bitte bieten Sie nur, wenn Sie diese verlängerte Lieferzeit vollständig verstehen und akzeptieren.
Sobald der Artikel versendet wurde, liegen Verzögerungen durch Postdienste oder Zoll vollständig außerhalb der Kontrolle des Verkäufers.
Beschwerden oder Stornierungsanfragen, die ausschließlich auf langsamer Lieferung nach dem Versand beruhen, werden nicht akzeptiert.

● Keine zusammengefasste Lieferung

Dieses Los kann nicht mit anderen Artikeln kombiniert werden.
Selbst wenn mehrere Artikel vom selben Verkäufer in dieser Auktion erworben werden, wird jeder Artikel separat versandt.

● Versandart und Lieferzeit

Alle Artikel werden aus Japan über Japan Post versendet und sorgfältig verpackt.
Die geschätzte Lieferzeit beträgt je nach Zielland und Zollverfahren ca. 3–4 Wochen.
Die Lieferzeiten dienen nur als Schätzungen und sind nicht garantiert.

● Einfuhrabgaben und Steuern (EU-Käufer)

Einfuhrsteuern, MwSt. und sonstige Abgaben sind nicht im Artikelpreis oder in den Versandkosten enthalten.
Die Käufer sind verantwortlich für alle Steuern, MwSt., Zollabgaben, Speditionsgebühren oder sonstige Importgebühren, die von ihrem Land erhoben werden.
Durch Abgabe eines Gebots erkennen Sie diese Bedingungen an.

● Zollkontakt und Käuferverantwortung

Zollbehörden oder lokale Lieferunternehmen können Sie bezüglich der Zollabfertigung kontaktieren.
Der Käufer ist allein dafür verantwortlich, zeitnah zu antworten und alle erforderlichen Zollverfahren abzuschließen.
Eine Nichtantwort kann zu Verzögerungen, zusätzlichen Gebühren, Beschlagnahme, Vernichtung oder Rücksendung des Pakets führen.

● Rückgesendete Pakete

Wird ein Paket aufgrund Nicht-Antworten auf Zollanfragen, Annahmeverweigerung, unbezahlter Steuern oder Nichterfüllung von Zollverfahren zurückgesendet, wird eine erneute Versendung mit dem Doppelten der ursprünglichen Versandkosten berechnet.

● Höhere Gewalt

Der Verkäufer haftet nicht für Verzögerungen, Versandunterbrechungen, Stornierungen oder Lieferversagen, die durch Umstände außerhalb seiner Kontrolle verursacht werden, einschließlich, aber nicht beschränkt auf Krieg, politische Instabilität, Sanktionen, Zollaktionen, Transportbeschränkungen, Post-Sperrungen, Naturkatastrophen oder andere Ereignisse höherer Gewalt.

● Vereinbarung

Mit dem Abgeben eines Gebots bestätigen Sie, dass Sie alle oben genannten Bedingungen gelesen, verstanden und akzeptiert haben.