2022 Bibi Graetz, Colore Rosso - Toskana - 3 Flaschen (0,75 l)

Die Burg Vincigliata ist eine wunderschöne Liegenschaft im Raum Fiesole, datiert auf 1031 und in den frühen Jahren der 60er Jahre von der Familie Graetz erworben. Rund um das Schloss erstrecken sich die Weinberge und das Weingut von Bibi Graetz. Künstler im Herzen, Maler aus Berufung, hat sich Bibi um die Jahrtausendwende ca. 2000 dem Wein zugewandt. Anfangs begann er damit, mehrere alte Weinberge zu übernehmen, bis heute verfügt er über ungefähr 50 Hektar Weinberge. Bibi gelingt es, wunderbare Weine zu schaffen, mit dem Einfallsreichtum großer Künstler und der Strenge wahrer Handwerker. Weine, die jenseits des Üblichen stehen und zugleich eine einzigartige Tiefe und Aristokratie besitzen. Das Trinken der Weine von Bibi Graetz ist eine märchenhafte Reise, zwischen dem Heiligen und dem Profanen, die von der ästhetischen Schönheit der Etiketten ausgeht – echte Kunstwerke, die aus seinem fröhlichen und surrealen, manchmal provozierenden Touch entstehen – und sich Schluck für Schluck fortsetzt mit Weinen, die die Typizität von Rebsorte und Terroir entfalten, die staunen und erstaunen, und sie unendlich genussvoll machen.