2022 Bibi Graetz, Colore Rosso - Toskana - 3 Flaschen (0,75 l)

Schloss Vincigliata ist eine wunderschöne Liegenschaft in der Umgebung von Fiesole, datiert auf das Jahr 1031 und in den frühen 60er Jahren von der Familie Graetz erworben. Rings um das Schloss erstrecken sich die Weinberge und die Kellerei von Bibi Graetz. Als Künstler im Herzen, Maler aus Berufung, hat Bibi um das Jahr 2000 begonnen, sich dem Wein zu widmen. Zunächst begann er damit, mehrere alte Weinberge zu übernehmen, bis er heute etwa 50 Hektar Rebfläche besitzt. Bibi gelingt es, prächtige Weine zu schaffen, mit dem Einfallsreichtum großer Künstler und der Strenge echter Handwerker. Weine, die außerhalb der Norm stehen und zugleich Tiefe und einzigartige Aristokratie besitzen. Das Trinken der Weine von Bibi Graetz ist eine märchenhafte Reise, zwischen dem Heiligen und dem Profanen, die von der ästhetischen Schönheit der Etiketten ausgeht – echte Kunstwerke, entstanden durch seinen fröhlichen und surrealen, manchmal provokativen Hauch – und sich Schluck für Schluck fortsetzt mit Weinen, die eine Typizität der Rebsorte und des Terroirs ausstrahlen, die staunen und überraschen und sie unendlich genießen lassen.