2023 Prats & Symington, Post Scriptum de Chryseia - Douro DOC - 6 Flaschen (0,75 l)

2023 Post Scriptum Red 6 x 0.75L
6 Flaschen
Douro-Region

WINZER: Bruno Prats, Charles Symington, Pedro Correia & Miguel Bessa.

AUSZEICHNUNGEN/EMPFEHLUNGEN
92 Punkte, Wine Enthusiast (2021 Jahrgang)
18 Punkte, Vinho Grandes Escolhas (2021 Jahrgang)
89 Punkte, Vinum Magazine (2021 Jahrgang)
88 Punkte, Decanter World Wine Awards (2021 Jahrgang)
92 Punkte, Revista Adega (2020 Jahrgang)
92 Punkte, Falstaff (2020 Jahrgang)
90 Punkte, VertdeVin (2020 Jahrgang)
90 Punkte, Meininger (2019 Jahrgang)

WEINREBSORTEN: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Sousão & Tinto Cão.

VINIFIKATION
Die Trauben werden von Hand selektioniert, bevor sie entstielt und einem automatisierten Beeren-Ausleseprozess unterzogen werden. Danach werden sie sanft zerquetscht und anschließend in die Gärbehälter transferiert, wo sie mit einer sorgfältig ausgewählten Hefenkultur inokuliert und bei 25 °C vergoren werden. Während der Gärung werden die Weine behutsam mazeriert, um einen früher trinkbaren Wein zu erzeugen, der dennoch im Flaschenalter reifen kann.

VERKOSTUNGSNOTIZEN
Post Scriptum ist ein Partnerwein zu Chryseia und stammt aus denselben Weinbergen. Sein Profil ist ähnlich: expressives, frisches und intensives Fruchtbild, das mit exzellenter Balance und Eleganz verbunden ist. Leicht fassbetont; bereits jung trinkbereit.

SERVIEREN
Bereit für den sofortigen Genuss, obwohl der Wein das Potenzial hat, sich im Glas weiter positiv zu entwickeln. Er passt gut zu rotem und weißem Fleisch sowie Käse. Horizontale Lagerung an einem kühlen, trockenen Ort, licht- und schwankungsfrei lagern. Serviertemperatur 16–18 °C. Maßvoll genießen.

HISTORIE
Prats & Symington wurde 1999 als Gemeinschaftsunternehmen der bekannten Bordeaux-Weinmacher Bruno Prats und der Familie Symington gegründet. Es ist ein unabhängiges Unternehmen, das sich auf trockene Rotweine spezialisiert hat und eine führende Rolle in der Qualitätsrevolution der DOC Douro spielte und maßgeblich zur Top-Image-Entwicklung der Region beitrug.
Die Symingtons, schottisch-, englisch- und portugiesischer Herkunft, vínportproduzenten im Norden Portugals seit 1882. Heute arbeiten 10 Familienmitglieder Hand in Hand über ihre vier historischen Porthäuser – Graham’s, Cockburn’s, Dow’s und Warre’s – und ihr Still-Wein-Portfolio. Sie besitzen 27 verschiedene Weinberge in Douro, Alentejo und Vinho Verde mit insgesamt 1.140 Hektar Rebfläche und setzen sich dafür ein, die Grenzen nachhaltigen Weinbaus und Weinbaus zu verschieben.
Die Familie Prats stammt aus einer Linie von Château-Besitzern in Bordeaux und besaß zeitweise Château Margaux. Bruno Prats war Mitbesitzer und Winzer bei Cos d’Estournel für 30 Jahre. Sein Sohn Jean-Guillaume war CEO von Cos d’Estournel für 10 Jahre und verbrachte fünf Jahre als CEO von Château Lafite, Château L’Évangile und Château Rieussec. Zusätzlich zur Partnerschaft Prats + Symington sind die Prats Partner bei Klein Constantia in Südafrika und Viña Aquitania in Chile.

BITTE BEACHTEN: Dies ist eine wiederkehrende Auktion. Die Siegelnummer(n), die Sie auf den Fotos sehen, können von der Nummer(n) auf Ihrer Flasche abweichen.