Küchenmesser - Chef's knife - Gefalteter Stahl, Pakka-Holz und schwarzes G10 - Nordamerika

Zustand: wie neu, unbenutzt
Alter : 2020+
Material : Gefalteter Stahl, Pakka-Holz und schwarzes G-10

Gefalteter Stahl: Mit einer hochwertigen, gefalteten Stahlklinge und fest gesetztem Holzgriff liegt die Klinge sicher in der Hand. Bequem zu halten, werden Sie heute Abend freiwillig der Koch sein. Für Sammler oder Meisterköche ist dieses Messerset stilvoll und langlebig. Schneiden, würfeln, scheiden und zerlegen Sie sich den Weg zum Meisterkoch mit dieser vielseitigen Küchenmesser.

Kochmesser: Kräuter und Nüsse hacken
würfeln und scheiden von Obst, Gemüse und Fleisch
Zerkleinern und Zerstoßen von Knoblauch
Durchtrennen von Melonen

Hackmesser: Zerkleinert Knochen und feste Lebensmittel mühelos; sie haben eine kurze, breite Klinge, die einem Beil ähnelt, mit einer geraden Schneide, wodurch sie sich gut zum Hacken und Zuschlagen mit einer Auf- und Abwärtsbewegung eignet

Ihre Größe variiert von 6 bis 12 Zoll

Schäler: sind leichtgewichtig und haben eine kurze Klinge mit einer spitzen Spitze, die sie für feine Messerarbeiten nützlich macht
Schneiden, Hacken und Zerkleinern von Obst
Schälen von Schalen für Dekorationen
Entfernen von Darmschalen bei Garnelen
Trimmen überschüssigen Fetts am Fleisch

Ein Filetiermesser ist eine Art Küchenmesser mit einer scharfen Spitze und einer schmalen Klinge. Es wird bei der Lebensmittelzubereitung zum Entfernen der Knochen von Geflügel, Fleisch und Fisch verwendet.

Messerm Pflege: Kohlenstoffstahlmesser benötigen einige zusätzliche Schritte, um Ihre Klinge zu pflegen.

Kohlenstoffstahl reagiert besonders empfindlich auf stark saure Produkte. Daher ist es unerlässlich, Ihre Klinge nach dem Schneiden von sauren Dingen wie Zitrusfrüchten, Tomaten und Zwiebeln abzuspülen und abzutrocknen. Wenn sie nicht gespült wird, beginnt die Säure den Stahl zu corrodieren und Ihre Klinge zu beschädigen.

Nach dem Waschen und Trocknen Ihrer Klinge empfehlen wir, sie mit einem lebensmittelsicheren Messeröl oder neutralem Öl, wie z. B. Camellia-Öl, zu ölen, um Ihre Klinge zu schützen und eine langsame, gleichmäßige Patina zu fördern. Das Öl wirkt als Barriere, die zukünftiger Feuchtigkeit und Säuren ausgesetzt ist. Wir bevorzugen Camellia-Öl, weil es lebensmittelecht ist, keinen Geschmack hat, keinen Geruch verströmt und sich nicht so leicht auf dem Stahl ablagert oder austrocknet.

Tragen Sie eine Erbsen-kleine Menge Öl auf die Klinge auf und verteilen Sie es gleichmäßig in einer dünnen Schicht von der Rückseite bis zum Rand. Das Ölen der Kante der Klinge kann helfen, sie länger scharf zu halten; berühren Sie jedoch DIE KANT IHNEN NIEMALS DIREKT MIT IHREN FINGERN. Um die Kante zu ölen, tragen Sie eine kleine Menge Öl auf ein dickes Handtuch auf und führen Sie das geölte Tuch sanft über die Kante. Wischen Sie überschüssiges Öl ab und bewahren Sie

Waschen Sie die Messer vor dem Gebrauch, da Öl verwendet wird, um sie vor Rost zu schützen
Sie sollten die Messer auch nach dem Gebrauch geölt halten