2022 E. Reynaud, Les Tours - Rhône - 1 Flasche (0,75 l)

Der Château des Tours, gelegen in Sarrians, in der Appellation Vacqueyras, ist im Besitz des berühmten Emmanuel Reynaud, Eigentümer des legendären Château Rayas in Châteauneuf-du-Pape und des Château Fonsalette seit 1997. Dieser 40 Hektar große Domaine produziert unter dem Namen Château des Tours einen Vacqueyras Rotwein (80% Grenache, 20% Syrah), einen Côtes-du-Rhône Rouge (65% Grenache, 15% Cinsault und 20% Syrah) und einen Côtes-du-Rhône Blanc (100% Grenache). Unter dem Namen Domaine des Tours produziert der Betrieb außerdem einen Vin de Pays de Vaucluse Rotwein (Grenache, Counoise, Syrah, Cinsault, Merlot und verschiedene weitere Rebsorten) und einen Vin de Pays de Vaucluse Weißwein (100% Clairette). Schließlich, unter dem Etikett „Parisy“, ein Rosé-Tafelwein, der aus einer Assemblage von Grenache und Cinsault resultiert. In allen Fällen werden die Rebsorten Grenache Rot- und Weißwein dort hervorgehoben. Der Weinbau ist äußerst sorgfältig, und bei der Lese werden große Risiken in Kauf genommen. Denn die Trauben werden so reif wie möglich geerntet. Dieser Hof produziert Weine von sehr hohem Niveau: Ihre Farbe ist wenig intensiv, doch die Weine sind extrem tiefgründig, schlank, fruchtig und von seltener Ausgewogenheit. Ihre Komplexität und ihr Potenzial zum Altern sind besonders renommiert und gefragt. Es sei auch zu wissen, dass vom einfachen Vin de Pays bis Vacqueyras die Flaschen nach einigen Jahren der Reife im Weingut verkauft werden. Juwel unter den Juwelen, dieser von Emmanuel Reynaud signierte Wein zeigt eine goldene Robe mit orangenen Reflexen, aus der sich intensive und komplexe Noten von Zitrusfrüchten wie Grapefruit, Honig und exotischen Früchten entfalten. Der Gaumen ist ebenso großzügig, von großer Tiefe geprägt, perfekt ausbalanciert zwischen Rundheit und Frische.