2016 Perrier-Jouët, Belle Epoque - Champagne Brut - 1 Flasche (0,75 l)

Weingut Perrier-Jouët

Name Belle Époque
Format 0,75 l
Jahr 2016
Bezeichnung Champagne AOC
Rebsorten Pinot Meunier, Pinot Nero, Chardonnay
Serviertemperatur 8/10 °C
Region Champagne
Alkoholgehalt 12,5%
Land Frankreich

Perrier-Jouët und Champagne AOC

Detaillierte Beschreibung

"Belle Époque" ist der Symbol-Champagner des Hauses Perrier-Jouët: Ein Millésimé von guter Intensität, mit lebhafter Frische und extremer Eleganz, gereift auf der Hefe in der Flasche für mindestens 60 Monate. Raffinierte Noten von Blumen und frischer Frucht begleiten einen cremigen, runden, weichen und umhüllenden Gaumen.

Aussehen
Helles Strohgelb mit grünlichen Nuancen.

Nase
Zitrusfrüchte, Weißpfirsich, Birne und Grapefruit, die sich mit Ananas und Frühlingsblüten verbinden, ergänzt durch Marzipan und süße Gewürze, und so ein besonderes, raffiniertes Bouquet entstehen.

Gaumen
Der Mund zeigt eine deutliche Mineralität, begleitet von einer samtigen Rundheit, und zeichnet sich durch eine elegante, lang anhaltende Länge aus.

Speiseempfehlungen
Dankbar zu Fisch, Krustentieren und hellem Fleisch. Besonders passend zu Hummer À la Catalane. Krustentiere, helles Fleisch, Geflügel, Truthahn und Kalbfleisch, Meeresgerichte als Hauptgerichte.

Zusammenfassung
Hellgelb mit goldenen Schattierungen, grünliche Reflexe und feine, lebendige Perlage. Noten von Zitrusfrüchten, Weißpfirsich, Birne und Grapefruit verbinden sich mit Ananas und Frühlingsblüten, ergänzt durch Marzipan und süße Gewürze, und schaffen so ein exklusives, zartes Bouquet. Am Gaumen zeigt sich eine markante Mineralität, bleibt aber fein und samtig, mit einer eleganten, lang anhaltenden Persistenz.

Die Flasche wird in einer passenden Verpackung geschützt vor Stößen, Temperaturschwankungen und in einem dafür vorgesehenen Karton per Kurierexpress versendet.
Nicht versende ich in die Türkei, nach Israel und Korsika.