2021 Valentini, Trebbiano - Abruzzo DOC - 1 Flasche (0,75 l)

Cantina Valentini
Name Trebbiano
Format 0,75 Lt
Jahr 2021
Bezeichnung Trebbiano d'Abruzzo DOC
Rebsorten Trebbiano
Serviertemperatur 12/15 °C
Region Abruzzo
Alkoholgehalt 12%
Land Italien

Detaillierte Spezifikation

Trebbiano di Valentini ist ein legendärer Weißwein, einer der größten italienischen Weine. Von Liebhabern geschätzt, ruft der Name Valentini Emotionen hervor, die mit diesem historischen Weinhaus verbunden sind, das seit dem 17. Jahrhundert in Loreto Aprutino tätig ist. Neben Montepulciano und Trebbiano produzieren sie auch ein außergewöhnliches Olivenöl. Die Produktion ist traditionell, ohne Zertifizierungen oder Werbeslogans, denn entscheidend ist der Inhalt der Flasche. Trebbiano stammt aus reinsortigen Trauben, angebaut in Loreto Aprutino, mit Handernte und sorgfältiger Selektion. Fermentiert in Holzfässern mit natürlichen Hefen und reift ein Jahr in Eichenfässern mit 50 oder 70 hl, ohne Klärung oder Filtration. Trebbiano zeigt ein verführerisch goldgelbes bis leicht goldenes Farbspektrum. In der Nase erscheinen weiße Blüten, Akazien, Kaffee und Fruchtfleisch von weißem Obst. Am Gaumen ist er meisterhaft und betörend, mit Fruchtfleisch, Frische und Salzigkeit. Sehr langanhaltend und unvergesslich; jede Jahrgang zeigt Schönheit und einzigartige Nuancen.

Aussehen
Hellgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen.

In der Nase
Intensives, tiefes und vielschichtiges olfaktorisches Spektrum. Die Aromen wechseln zwischen floralen, zitrischen Noten, Röstnoten und Schwefelhauch. Die Duftstoffe folgen einander und verweben sich zu einem festlichen Tanz. Mit der Frische wird der Gaumen von Zitrusaromen, Kamille und Haselnuss erfüllt.
Farbe hellgelb mit goldenen Reflexen. Komplexe, intensive Nase mit Noten reifer Frucht, weißer Schokolade, weißen Blüten.

Am Gaumen
Der Verkostung ist zart, elegant und sehr langanhaltend, mit einem salzigen, ununterbrochenen Finale.

Glas
Großes Glas – Ideal für weiße Weine mit guter Struktur und Intensität, die Belüftung benötigen, um sich vollständig zu öffnen und ihr intensives, komplexes Aromaprofil zu entfalten.

Belüftung
Um einen handwerklich hergestellten Wein in vollem Umfang genießen zu können, empfiehlt es sich, ihn vor dem Verkosten mindestens 15–30 Minuten zu belüften.

Bewertungen
Dieser Wein wurde von vielen Weinkritikern ausgezeichnet; der italienische Guide Gambero Rosso hat ihn mit drei Gläsern gewürdigt.

Der Versand erfolgt, indem die Flasche in Polystyrol zum Schutz vor Stößen und Temperaturschwankungen verpackt wird, und in dafür vorgesehenem Karton per Express-Kurier.
ICH versende nicht in die Türkei, nach Israel und Korsika.