2021 Bodegas Tr3smano - Ribera del Duero - 3 Flaschen (0,75 l)

Tr3smano Vendimia 2021 ist einer der prächtigen Rotweine, die Substanz zu dem ambitionierten Projekt liefern, das 2013 im Herzen der „Golden Mile“ von José Ramón Ruiz, CEO von La Europea, gemeinsam mit dem Winzer Fernando Remírez de Ganuza und dem renommierten Önologen Pedro Aibar ins Leben gerufen wurde.

Von seiner hochmodernen Bodega in Peñafiel vereint Tr3smano Tradition mit modernsten Weinbereitungstechniken, um Weine zu schaffen, die aus den besten Tempranillo-Trauben der Region gekeltert werden. Für Tr3smano Vendimia 2021 wurden die besten Trauben handselektiert, und der Weinherstellungsprozess fand in einer behutsamen Reifung in französischen und amerikanischen Eichenfässern seinen Höhepunkt. Die Reifezeit, die dieses Ribera del Duero-Weingut seinen Weinen angedeihen lässt, basiert nicht auf festen Regeln, sondern auf den spezifischen Eigenschaften jedes Jahrgangs und dem Potenzial der ausgewählten Trauben.

Das personalisierte Weinherstellungsverfahren von Tr3smano führt zu einzigartigen Weinen, einem Ausdruck des feinsten Ribera del Duero, wie Tr3smano Vendimia. Seine samtene Struktur und sein bleibender Abgang werden noch verstärkt, wenn man ihn mit Vorspeisen wie Serrano-Schinken oder gereiftem Käse, Lammgerichten, rotem Fleisch oder Wildgerichten oder Desserts mit dunkler Schokolade genießt.