2023 Château la petite Barde - Saint-Émilion - 12 Flaschen (0,75 l)

12 Flaschen Château la petite Barde 2013 en Montagne Saint Emilion

Der Jahrgang 2023 zeigt, wie stark klimatische Schwankungen die Weinerzeugung beeinflussen können: Die Natur setzt wieder ihren Anspruch durch und fordert die Winzer zu einer noch präziseren Aufmerksamkeit im Weinberg auf, um eine optimale Reife zu erreichen. Das ist auch der Reiz dieses Berufs.
Nach einem feuchten, kühlen Winter begann die Vegetation vorsichtig zu wachsen.
Der feuchte und kühle Frühling führte zu einem langsamen Rebenwachstum und zu einer späten Blüte: Der Cabernet Sauvignon blühte homogener, während auf Merlot-Weinen eine etwas größere Heterogenität zu beobachten war.
Der außergewöhnlich warme und sonnige Sommer ermöglichte es, das Wärmedefizit aufzuholen und den Rückstand der Rebe aufzuholen. Die Veraison begann um den 10. August.
Die Monate September und Oktober zeichneten sich durch ein mildes Klima und am Listrac gelegentliche mäßige Regenschauer aus. Die Lese begann am 30. September und endete am 12. Oktober. Die geernteten Mengen waren gering. Die optimale Reife der Trauben war nicht eindeutig zu bestimmen, und der Lesezeitpunkt wurde sowohl durch Beobachtung, Verkostung der Trauben als auch durch die Witterungsbedingungen bestimmt: Eine ständige Wachsamkeit war für den Weinberg erforderlich, und die Sortierarbeit war intensiver als üblich.
Die Vinifikation erfolgte bei moderater Temperatur, um den Ausdruck des Fruchtaromas und eine harmonische Struktur zu fördern. Eine kleine Ernte, daher ein sehr angenehmer, charmanter Wein mit weichen Tanninen, dessen Frische den Gaumen erfreut.

Eine Vinifikation im Barrique in voller Länge und eine Reife von zehn Monaten im Fass für diesen Jahrgang mit intensiver, noch junger Färbung.
Mit Aromen von frischen Früchten, Tabak, Zeder, die beim Belüften zunehmen, kündigt das Bouquet einen Wein mit Charakter an.

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