2002 Rare Champagne - Champagne Brut - 1 Flasche (0,75 l)

Die Weine wurden unter optimalen Bedingungen gelagert: im Dunkeln, in einem kühlen Keller, der vor Temperaturschwankungen geschützt ist, und flach auf eigens dafür vorgesehenen Gestellen gelagert. Seit der Lieferung wurden sie nicht bewegt. Ich habe sie gerade erneut probiert, und sie sind fantastisch.

2018 : Bettane & Desseauve 18/20
2017 : Wine Advocate 95/100
2017 International Wine Challenge : Champion of Champions
2017 The Drinks Business : Champagne Master

Perfekt klassisch, vereint Rare Millésime 2002 würzige Aromen mit Frische, tropische Düfte mit Mineralität, Reinheit mit Präzision. Da 2002 ein außergewöhnliches Jahr war, drückt Rare Millésime 2002 die Quintessenz des Rare Champagne-Stils aus.
Benevolentes sonniges Wetter schenkte eine großzügige Ernte mit prächtigen Trauben. Ein außergewöhnlicher Sommer führte zu einem tiefgründigen, üppigen Jahrgang.

Am Auge: SCHIMMERND
Faszinierend, kristallklar, zitronengelb, belebt von einer zarten, schimmernden Perlage.

In der Nase: EXOTISCH
Der erste Duft ist dezent blumig mit Anklängen von Geißblatt, Iris und Jasmin. Dann Noten exotischer Früchte (Mango und Kiwi), im Dialog mit Vetiver und exotischen Holznoten. Auf der makellosen Nase spiegeln milde Gewürze die Tiefe des Weins wider (weißer Pfeffer, Ingwer, geräucherter Tee und Kreuzkümmel) und verstärken seine großartige und komplexe Mineralität.

Am Gaumen: SEIDIG
Das seidige Gewebe aus Kakao flirtet mit dem sanften Atem exotischer Aromen (Minztee, Limette, Kumquat, Mango, Kiwi und kandierter Ingwer), um Reinheit und Textur dieses Jahrgangs zu betonen. Eine reizvolle Vitalität und ein prachtvolles Gewürzbouquet führen zu einem zarten, langen Abgang.