Alessi - Philippe Starck - Entsafter - Julcy Salif - Aluminium

Der Juicy Salif Zitronenpresse von Philippe Starck ist wahrscheinlich das ikonischste Produkt von Alessi. Entworfen im Jahr 1990, wurde das Design dieses umstrittenen Küchenwerkzeugs von Starck während eines Urlaubs in Italien auf einer Pizzaserviette skizziert. Alberto Alessi bezeichnete die Zitronenpresse als "großen Scherz" und spielte damit auf die Idee an, dass Schönheit immer der Funktion folgen müsse. Von einigen gefeiert und von anderen kritisiert, erfüllt der Juicy Salif sicherlich seinen Zweck als Werkzeug, das "nicht dazu da ist, Zitronen auszupressen, sondern Gespräche zu beginnen", wie Starck es beschrieben hätte.

Fünfundzwanzig Jahre später befindet sich die Serviette nun im Museo Alessi und wird in der ständigen Sammlung des MoMA in New York aufbewahrt.