2023 Prats & Symington, Post Scriptum de Chryseia - Douro DOC - 6 Flaschen (0,75 l)

2023 Post Scriptum Red 6 x 0,75 L
6 Flaschen
Douro-Region

WEINHERSTELLER: Bruno Prats, Charles Symington, Pedro Correia & Miguel Bessa.

AUSZEICHNUNGEN/EMPFEHLUNGEN
92 Punkte, Wine Enthusiast (2021er Jahrgang)
18 Punkte, Vinho Grandes Escolhas (2021er Jahrgang)
89 Punkte, Vinum Magazine (2021er Jahrgang)
88 Punkte, Decanter World Wine Awards (2021er Jahrgang)
92 Punkte, Revista Adega (2020er Jahrgang)
92 Punkte, Falstaff (2020er Jahrgang)
90 Punkte, VertdeVin (2020er Jahrgang)
90 Punkte, Meininger (2019er Jahrgang)

WEINSORTEN: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Sousão & Tinto Cão.

VINIFIKATION
Die Trauben werden von Hand sortiert, bevor Entstilkung und ein automatisiertes Beeren-Auslese-Verfahren erfolgen. Anschließend werden sie behutsam zerquetscht, bevor sie in die Gärgefäße überführt werden, wo sie mit einer speziell ausgewählten Hefenkultur versetzt und bei 25 °C vergoren werden. Während der Gärung werden die Weine behutsam mazeriert, um einen früher trinkfertigen Wein zu produzieren, der dennoch die Fähigkeit zur Reifung in der Flasche besitzt.

GESCHMACKNOTEN
Post Scriptum ist ein Partnerwein zu Chryseia und stammt aus denselben Weinbergen. Sein Profil ist ähnlich, mit expressiven, frischen und konzentrierten Fruchtaromen, die mit exquisiter Balance und Eleganz verbunden sind. Weniger Holzfass-Aromen, bereit, in jüngerer Zeit genossen zu werden.

GENUSS
Bereit für sofortigen Verzehr, obwohl der Wein das Potenzial hat, sich in der Flasche weiter positiv zu entwickeln. Er passt gut zu rotem und weißem Fleisch sowie Käse. Lagern Sie ihn liegend an einem kühlen, trockenen Ort, geschützt vor Licht und Temperaturschwankungen. Servieren Sie ihn bei einer Temperatur von 16 °C bis 18 °C. Genuss in Maßen.

HISTORIE
Prats & Symington wurde 1999 als Joint Venture zwischen dem bekannten Bordelaiser Winzer Bruno Prats und der Familie Symington gegründet. Es ist ein unabhängiges Unternehmen, das sich auf trockene Rotweine spezialisiert hat und eine führende Rolle in der Qualitätsrevolution der DOC Douro gespielt hat und maßgeblich dazu beigetragen hat, das hochwertige Image der Region voranzutreiben.
Die Symingtons spanisch, englisch und portugiesisch Abstammung sind seit 1882 Portweinerzeuger im Norden Portugals. Heute arbeiten 10 Familienmitglieder Seite an Seite über ihre vier historischen Porthäuser – Graham’s, Cockburn’s, Dow’s und Warre’s – und ihr Stillwein-Portfolio. Sie besitzen 27 verschiedene Weinberge in Douro, Alentejo und Vinho Verde, mit insgesamt 1.140 Hektar Rebfläche, und setzen sich dafür ein, die Grenzen nachhaltiger Weinbau- und -herstellung zu verschieben.
Die Familie Prats stammt aus einer Linie von Château-Besitzern in Bordeaux und gehörte zeitweise Château Margaux. Bruno Prats war 30 Jahre lang Mitinhaber und Winzer bei Cos d’Estournel. Sein Sohn Jean-Guillaume war 10 Jahre CEO von Cos d’Estournel und verbrachte fünf Jahre als CEO von Château Lafite, Château L'Évangile und Château Rieussec. Zusätzlich zur Partnerschaft Prats + Symington sind die Prats Partner bei Klein Constantia in Südafrika und Viña Aquitania in Chile.

BITTE BEACHTEN: Dies ist eine wiederkehrende Auktion. Die Siegelnummer(n), die Sie auf den Fotos sehen, kann/können von der/den Nummer(n) auf Ihrer Flasche abweichen.