Série Spéciale Villedieu - Topf (7) - Kupfer, Stahl

Hervorragendes Set aus 7 professionellen französischen Windsor-Kupfer-Saucieren (Sautoises évasées) – "Série Spéciale Villedieu" – 2 mm Dicke – auslaufende Sauteusen mit gusseisernen Griffen

Ein außergewöhnliches und seltenes komplettes professionelles Siebensatz-Set aus 7 abgestuften französischen Windsor-Kupfer-Saucieren (Sautoises évasées), mit dem äußerst begehrten Stempel der "Série Spéciale Villedieu". Hergestellt in Villedieu-les-Poêles (Normandie, Frankreich), der Welt-Hauptstadt des hochwertigen Kupferkochgeschirrs, repräsentiert diese Serie den Höhepunkt der kulinarischen Handwerkskunst.

Gekennzeichnet durch ihre markante kegelförmige Form und ausgestellten Wände sind Windsor-Pfannen das ultimative Werkzeug für Profiköche, speziell konzipiert zum Reduzieren von Saucen, Aufschlagen von Sahne und zur präzisen Thermiksteuerung.

Hauptmerkmale & Spezifikationen:
- **Authentizität:** Jede Pfanne trägt deutlich das originale dreireihige Herstellersiegel: "SÉRIE SPÉCIALE VILLEDIEU".
- **Professioneller Gauge:** Massives, schweres Kupfer mit einer verifizierten Dicke von 2,0 mm, bietet die perfekte Balance zwischen sofortiger Wärmeleitfähigkeit und struktureller Haltbarkeit.
- **Konstruktion:** Schwerlast-Gusseisen-Griffe sicher befestigt mit robusten, traditionellen festen Kupfer-Nieten.
- **Innenraum:** Hochwertige, traditionelle Zinnbeschichtung (cositor), von Hand abgewischt aufgetragen.
- **Gesamtanzahl der Stücke:** 7 Pfannen (eine seltene, vollständig komplette abgestufte Serie).

Dimensionen (geschätzte Oberdurchmesser):
1. Pfanne 1 (Größte): 22 cm (Gesamtlänge mit Griff ca. 39,5 cm)
2. Pfanne 2: 20 cm
3. Pfanne 3: 18 cm
4. Pfanne 4: 16 cm
5. Pfanne 5: 14 cm
6. Pfanne 6: 12 cm
7. Pfanne 7 (Kleinste): 10 cm

- **Gesamtgewicht:** Ca. 6,5 – 8 kg (schweres Profi-Gewicht).

Zustandsbericht:
Ausgezeichneter Vintage-Zustand, sowohl ästhetisch als auch funktional.
- **Außen:** Wunderschöne warme Kupferpatina mit leichten Oberflächenkratzern und normalen Anzeichen leichter Nutzung, die zum Vintage-Charakter beitragen. Keine größeren Dellen oder Verformungen.
- **Innenfläche:** Die Zinnbeschichtung bleibt durchgängig, hell, sauber und intakt. Es gibt keine großen Kupferflächen im Inneren, wodurch dieses Set zu 100 % sicher und sofort einsatzbereit ist.
- **Griffe:** Die Gusseisen-Griffe sind fest verankert, ohne Spiel oder Bewegung an den Nieten.

Ein unglaubliches, investitionswürdiges Sammler-Küchenset oder eine prächtige Aufwertung für einen leidenschaftlichen Gourmetkoch.

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