Jacques Selosse - Champagne Rosé, Brut - 1 Flasche (0,75 l)

ROBERT PARKER (96)
Die neueste Ausgabe von Selosse’s NV Brut Rosé, basierend auf dem Jahrgang 2018 und im Februar 2024 disgorged mit einer Dosage von 2,5 Gramm pro Liter, stammt überwiegend aus Avize und Cramant. Ähnlich wie Initial stammen die Quellen des Rosé primär von den Hängen mit niedrigerer Höhe. Im Kern ist es Chardonnay, ergänzt durch etwa 3% Pinot Noir, bezogen von der Egly-Familie (gereift in Selosse’s Holzgärfass), ein historischer Austausch zwischen den beiden Winzern. Guillaume hat mir gesagt, dass man für das Rosé Fässer mit stärker ausgeprägtem würzigem Charakter auswählt. Üppig und prachtvoll präsentiert sich der Wein mit einem tiefen Bouquet von Orangenschale, Kardamom, getrockneten Früchten und Walnuss. Voll von saftiger Säure und kalkigem Strukturentail, gehört er zu den charakterstärksten und komplexesten Rosés, die man in Frankreich findet."