2008 Krug, Vintage - Champagne Brut - 3 Flaschen (0,75 l)

Mit seinem eher schlanken Profil gehört Krugs Brut 2008 zu jenen Weinen, die meines Gaumens nach in einer Blindverkostung kaum erkennbar wären – zumal es aus einem Jahrgang stammt, der für die Champenois-Weinbaukultur offensichtlich günstiger war, als dieser Release vermuten lässt. Degorgiert im Jahr 2021 mit einer Dosage von 3,5 Gramm pro Liter, öffnet sich der Wein im Glas mit Aromen, die an Zitronenöl, frisch gebackenes Brot und Quitte erinnern, gemischt mit goldenem Apfel, dezenten Hinweisen von Geißblatt und Nüssen. Am Gaumen ist er mittelbodig und durch eine straffe Architektur sowie scharfe Säuren definiert, die man sich wünschen würde, stärker in den Kern der Frucht eingewoben zu sehen; doch die Frucht, die den Wein bestimmt, scheint etwas früh geerntet worden zu sein, wenn man eine aromatische Fülle und Textur bevorzugt, die nur vollreife Frucht zu verleihen vermag. Insofern besitzt diese Jahrgangsausgabe nicht ganz die texturalen Eigenschaften und die Balance der überzeugendsten Krug-Veröffentlichungen."} لتن