2018 Lionnet, Verset et Vincent Paris - Cornas, Rhône - 6 Flaschen (0,75 l)

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Auf der Südseite des Rhônes liegt das Weinbaugebiet Cornas am rechten Ufer. Die Reben profitieren von einem kontinentale Klima, das durch mediterrane Einflüsse gemildert wird. Die Sommer sind heiß und trocken, was eine vollständige Reifung der Syrah begünstigt. Die zerfallenen Granitböden, lokal als Gore bezeichnet, sind berühmt dafür, den Weinen Kraft und Langlebigkeit zu verleihen. Die Geschichte der Appellation, lange im Schatten von Hermitage oder Côte-Rôtie, rückt heute dank talentierter Winzer in den Vordergrund, die die Tradition der kraftvollen und distinguier­ten Großen Rotweine mit bemerkenswerter Reifungspotenzial fortführen. Dieser trockene Rotwein besteht zu 100% aus Syrah, einer einzigen Rebsorte, die in der Appellation zugelassen ist.
- 3 Flaschen Signature 2022 von Verset A&E: Die Jahrgang 2022 verspricht ein Jahr schöner Reife dank günstiger klimatischer Bedingungen, bietet konzentrierte Beeren mit expressivem Bukett. Wird zwischen 2030 und 2040 reifen
- 2 Flaschen Terre Brulée 2018 vom Lionnet‑Betrieb: mit 17/20 vom RVF bewertet, hervorragender Vertreter von Cornas. Die Granitböden verleihen den Weinen eine unvergleichliche Mineralität und eine robuste Struktur. Eleganter und ausdrucksvoller Wein mit Noten von schwarzen Früchten, Pfeffer und einer subtilen floralen Komplexität. Reife bis 2030.
- 1 Flasche Granit 30 2020 von Vincent Paris: ein Cornas voller Geist, der viele aromatische Noten zeigt und eine eher geschmeidige Struktur für die Appellation besitzt. Nase von schwarzen Früchten, überzogen von Gewürzen, auf einem weichen floralen Rahmen, der Eleganz trägt. Der Gaumen ist saftig, aber besonders gut verdaulich und langanhaltend.