2021 Ceretto - Barolo DOCG - 3 Flaschen (0,75 l)

Beschreibung des Lotes und des Weinkellers
Der Barolo des historischen Ceretto-Weinbergs zählt zu den unverzichtbaren Säulen des piemontesischen Weinbaus, ein weltbekanntes Label, das Prestige, Umweltbewusstsein und einen unverwechselbaren Stil vereint. Gegründet in Alba in den 1930er-Jahren war die Familie Ceretto Pionierin bei der Wertschätzung der einzelnen Terroirs der Langhe. Seit 2015 trägt die gesamte Produktion die offizielle biologische Zertifizierung, als Zeugnis eines maßgeschneiderten und nachhaltigen Vorgehens im Weinberg.

Das Jahr 2021 gilt von der internationalen Kritik bereits als legendäres Jahrhundertjahr für die Langhe: ein schneereicher Winter, gefolgt von einer langen, frischen und gleichmäßigen Wachstumsphase, die dem Nebbiolo ermöglichte, eine herausragende phenolische Komplexität zu entwickeln. Der klassische Barolo von Ceretto entsteht aus einer kunstvollen Assemblage von Weingärten in verschiedenen Unterzonen der Denomination (unter anderem Serralunga d'Alba und La Morra) und findet die perfekte Balance zwischen der strukturellen Wucht des kalkhaltigen Bodens und der samtigen Weichheit, die typisch für die etwas sandigeren Böden ist. Im Stahl ausgebaut und ca. 24 Monate in Eichenholzfässern gereift, besticht er durch natürliche Eleganz, Tiefe und millimetergenaue Präzision.

Degustationsnotizen
Farbe: Helles rubinrot, klar, mit feinen und edlen Granatrönen.

Nase: Das Bouquet ist unglaublich duftig und luftig. Es öffnet sich mit knackigen Aromen roter Beeren, Himbeere, Kirsche und Rhabarber. Mit dem Belüften treten elegante Blütentöne von Rose und getrockneten Veilchen hervor, Anklänge von getrockneten Kräutern, Lakritz, Tabak und eine raffinierte balsamische und mineralische Note.

Am Gaumen: Am Gaumen besticht es durch das perfekte Gleichgewicht zwischen Fülle und Trinkfluss. Der Schluck ist straff und dynamisch, getragen von einer erfrischenden Säure und einer dichten Tanninstruktur, fest, aber schon außerordentlich samtig und entwickelt. Das Finale ist lang, sauber und anhaltend, mit Rückflüssen von Kirsche und dunklen Gewürzen.

Lagerzustand
Perfekte Flaschen für die Sammlung: intakte Etiketten, Originalkapseln und Füllstand bis zum Hals. Seit dem Kauf in privatem unterirdischem Weinkeller bei konstanten Temperaturen und Feuchtigkeit gelagert, licht- und vibrationsfrei.

Kritische Bewertungen weltweit (Jahrgang 2021)
Der Jahrgang 2021 hat begeisternde Kritiken der führenden Kritiker weltweit erhalten und macht diese Partie zu einem kostbaren Stück – zum Trinken und als Investition:

James Suckling: 94 / 100 („Ein leuchtendes Barolo... mit großer Klarheit und Präzision. Eine Freude zu verkosten“)

Falstaff: 94 / 100 („Sehr duftende und einladende Nase, beeindruckt durch Klarheit... Weiche Tannine und hervorragender Fluss“)

Wine Searcher (Global Critic Average): 92 / 100