2021 Valentini, Trebbiano - Abruzzo DOC - 1 Flasche (0,75 l)

Cantina Valentini
Name Trebbiano
Format 0,75 L
Jahr 2021
Bezeichnung Trebbiano d'Abruzzo DOC
Rebsorten Trebbiano
Serviertemperatur 12/15 °C
Region Abruzzen
Alkoholgehalt 12%
Land Italien

Detaillierte Spezifikation

Trebbiano di Valentini ist ein legendärer Weißwein, einer der größten italienischen Weine. Wertgeschätzt von Liebhabern, ruft der Name Valentini Gefühle hervor, verbunden mit dieser historischen Kellerei, die seit dem 17. Jahrhundert in Loreto Aprutino tätig ist. Neben Montepulciano und Trebbiano produzieren sie auch ein außergewöhnliches Öl. Die Produktion ist traditionell, ohne Zertifikate oder Slogans, denn was zählt, ist der Inhalt der Flasche. Trebbiano stammt aus Trauben in Reinzucht, kultiviert in Loreto Aprutino, mit manuellem Leseverfahren und sorgfältiger Auslese. Fermentation in Holzfässern mit spontanen Hefen, Reifung von einem Jahr in Eichenfässern von 50 oder 70 hl, ohne Klärung oder Filtration. Trebbiano zeigt ein verführerisch warmes Gelb, das ins Goldene schimmert. In der Nase weißer Blumenduft, Ginster, Kaffee und weißfleischige Früchte. Am Gaumen ist er meisterlich und einhüllend, mit Frische, Frucht und Salzgehalt. Sehr langanhaltend und unvergesslich; jeder Jahrgang zeigt Schönheit und einzigartige Nuancen.

Auge
Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen.

Nase
Intensives, tiefes und vielschichtiges Aromenspektrum. Die Düfte wechseln zwischen floralen, zitrusartigen Noten, Röstnoten und schwefeligen Anklängen. Die Aromen folgen einander und verweben sich in einem fröhlichen Tanz. Mit der Frische wird der Gaumen von zitrischen Noten, Kamille und Haselnuss durchdrungen. Strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. Komplexe, intensive Nase mit Noten reifer Früchte, weißer Schokolade und weißen Blüten.

Am Gaumen
Der Geschmack ist zartig, elegant und sehr langanhaltend, mit einem salzigen Finale ohne Unterbrechung.

Glas
Großes Glas – ideal für Weißweine mit guter Struktur und Intensität, die eine Belüftung benötigen, um sich vollständig zu öffnen und das aromatische Bouquet intensiv und komplex zu entwickeln.

Öffnung
Um einen handwerklichen Wein vollständig genießen zu können, empfiehlt es sich, ihn vor dem Degustieren mindestens 15–30 Minuten atmen zu lassen.

Bewertungen
Dieser Wein wurde von vielen Weinkritikern ausgezeichnet; Die italienische Weinführung Gambero Rosso ehrte ihn mit drei Gläsern.

Der Versand erfolgt, indem die Flasche im Polystyrol geschützt gegen Stöße und Temperaturschwankungen verpackt wird, in dedicate Karton und per Kurierdienst versendet.
Ich versende NICHT in die Türkei, nach Israel und Korsika.