2022 Bibi Graetz, Colore Rosso - Toskana - 3 Flaschen (0,75 l)

Das Schloss Vincigliata ist eine wunderschöne Anlage in der Gegend von Fiesole, die auf das Jahr 1031 zurückgeht und in den frühen 1960er-Jahren von der Familie Graetz erworben wurde. Rund um das Schloss erstrecken sich die Weinberge und der Weinkeller von Bibi Graetz. Als Künstler im Inneren, Maler aus Berufung, hat Bibi gegen Ende der 1990er Jahre damit begonnen, sich dem Weinbau zu widmen. Zunächst begann er damit, mehrere alte Weinberge zu übernehmen, bis er heute etwa 50 Hektar Weinberge erreicht hat. Bibi gelingt es, wunderbare Weine zu schaffen, mit dem Einfall großer Künstler und der Strenge wahrer Handwerker. Weine, die jenseits der Konventionen stehen und zugleich Tiefe und eine einzigartige Aristokratie besitzen. Das Trinken der Weine von Bibi Graetz ist eine märchenhafte Reise, zwischen dem Heiligen und dem Profanen, die von der ästhetischen Schönheit der Etiketten ausgeht – echte Kunstwerke, geboren aus seinem fröhlichen und surrealen, manchmal provokativen Stil – und sich Schluck für Schluck fortsetzt mit Weinen, die eine Typizität von Rebsorte und Terroir ausdrücken, die staunen und überraschen und sie unendlich genussvoll machen.