Collet, À AY Rosé - Champagne Brut - 2 Magnumflasche (1,5 L)

Dieser Brut Rosé-Champagner besticht durch seine intensive rosa Färbung, seine zarte Struktur und seine harmonische Ausgewogenheit. Zwanzig Premier- und Grand-Cru-Weinberge in Champagne bilden die Basis dieses Verschnitts, ergänzt durch 20% Reserveweine. Fünfzig Prozent Pinot Noir aus den Grand Cru- und Premier-Cru-Dörfern von Aÿ, Hautvillers, Avenay-Val-d'Or und Louvois tragen Leichtigkeit, Feinheit und Fruchtigkeit bei. Vierzig Prozent Chardonnay, überwiegend aus dem Premier Cru von Vertus, bringen Frische und Zitrusaromen. Die mineralische Dimension und die Feuersteinnoten stammen vom Villers-Marmery Cru, der Kalksteinboden besitzt. Grand Cru- und Premier-Cru-Dörfer wie Chouilly, Avize, Oger und Vaudemange verleihen der Assemblage Kraft und Komplexität. Zehn Prozent Meunier sorgen für Rundung und Geschmeidigkeit. Dieser Brut Rosé wird mit 16% Pinot Noir aus Mailly-Champagne hergestellt, berühmt für seine aromatische Kraft und Fülle, und aus Vertus, vinifiziert als Rotwein. Aussehen: Intensive und leuchtende pfirsich-rosafarbene Farbe. Nase: Zunächst blumige Aromen weichen Noten von Orange, Mandarine, gelbem Pfirsich und roten Früchten – Brombeeren und Himbeeren. Ein erfrischender, zarter Duft mit Anklängen von braunem Zucker. Gaumen: Dieser Brut Rosé zeichnet sich durch seine Sinnlichkeit und Eleganz aus. Eine Fülle von Früchten – Brombeere, schwarze Johannisbeere und Pfirsich – sowie eine Spur Kakao schaffen einen runden, geschmeidigen und samtigen Wein. Eine schöne seidige Textur wird von einer feinen Perlage getragen.