2012 Dom Pérignon - Champagne Brut - 1 Flasche (0,75Â l)
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Dom Pérignon Vintage 2012 Champagne Brut, 0,75 l Flasche, original Coffret, hoher Füllstand, vollständig intakte Metallkapsel, lesbares Etikett, Herkunft Frankreich, Champagne, Bewertung 97/100 durch James Suckling.
KI-gestützte Zusammenfassung
Vom Verkäufer bereitgestellte Beschreibung
1x Dom Pérignon Vintage 2012 750 ml
Der Jahrgang 2012
Der Jahrgang 2012 wird als einer der größten der jüngeren Geschichte des Champagners angesehen, gekennzeichnet durch eine hohe Säure, außergewöhnliche Präzision und großes Entwicklungspotenzial.
⸻
Erscheinungsbild
* Glänzendes Goldgelb.
* Sehr feine, durchgehende Perlage.
* Helles und kristallines Erscheinungsbild.
Geruchsprobe
Sehr komplexes Profil:
* Frische und kandierte Zitrusfrüchte.
* Grapefruit und Zitrone.
* Weiße Pfirsiche.
* Weiße Blüten.
* Frische Mandel.
* Brioche und feine Backwaren.
* Kreideartige und mineralische Noten.
* Leichte rauchige Anklänge.
Geschmackstest
* Präziser, vibrierender Auftakt.
* Bedeutende Säure, aber perfekt integriert.
* Cremige Textur.
* Große Tiefe.
* Eleganz und mineralische Spannung.
* Langanhaltendes, salziges Finale.
⸻
Serviertemperatur
* 10-12 °C
* Großes Champagnerglas oder großes Weißweinglas.
* Im Magnum-Format kann er sich 20-30 Minuten im Glas vollständig entfalten.
⸻
Speiseempfehlungen
Rohgenüsse und Krustentiere
* Austern.
* Roze Scampi.
* Carpaccio von Amberjack.
* Tatar von Amberjack.
Edle Fische
* Rochen.
* San Pietro.
* Wolfsbarsch.
Ausgefallene Gerichte
* Risotto mit weißem Trüffel.
* Jakobsmuscheln anbraten.
* Hummer in Zitrus-Butter.
Käse
* gereifter Comté.
* Parmigiano Reggiano 30-36 Monate.
1x Dom Pérignon Vintage 2012 750 ml
Der Jahrgang 2012
Der Jahrgang 2012 wird als einer der größten der jüngeren Geschichte des Champagners angesehen, gekennzeichnet durch eine hohe Säure, außergewöhnliche Präzision und großes Entwicklungspotenzial.
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Erscheinungsbild
* Glänzendes Goldgelb.
* Sehr feine, durchgehende Perlage.
* Helles und kristallines Erscheinungsbild.
Geruchsprobe
Sehr komplexes Profil:
* Frische und kandierte Zitrusfrüchte.
* Grapefruit und Zitrone.
* Weiße Pfirsiche.
* Weiße Blüten.
* Frische Mandel.
* Brioche und feine Backwaren.
* Kreideartige und mineralische Noten.
* Leichte rauchige Anklänge.
Geschmackstest
* Präziser, vibrierender Auftakt.
* Bedeutende Säure, aber perfekt integriert.
* Cremige Textur.
* Große Tiefe.
* Eleganz und mineralische Spannung.
* Langanhaltendes, salziges Finale.
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Serviertemperatur
* 10-12 °C
* Großes Champagnerglas oder großes Weißweinglas.
* Im Magnum-Format kann er sich 20-30 Minuten im Glas vollständig entfalten.
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Speiseempfehlungen
Rohgenüsse und Krustentiere
* Austern.
* Roze Scampi.
* Carpaccio von Amberjack.
* Tatar von Amberjack.
Edle Fische
* Rochen.
* San Pietro.
* Wolfsbarsch.
Ausgefallene Gerichte
* Risotto mit weißem Trüffel.
* Jakobsmuscheln anbraten.
* Hummer in Zitrus-Butter.
Käse
* gereifter Comté.
* Parmigiano Reggiano 30-36 Monate.
Details
Vintage
2012
Produzent
Dom Pérignon
Klassifizierung
Brut
Anzahl Flaschen
1
Flaschengröße
Flasche (0,75Â l)
Herkunftsland
Frankreich
Region
Champagne
Füllstand
Burgunder/ Champagner Flaschentyp; hoher Füllstand
Originalverpackung
In originaler Schatulle
Zustand der Kapsel/ des Korkens
Völlig intakte Metallkapsel
Zustand Etikett
Vollständig unbeschädigt, lesbares Etikett
Kritiker-Score
97/100 points, James Suckling
Verkauft von
