2023 Domaine Valette - Pouilly Fuissé - 2 Flaschen (0,75 l)

*Rechnung mit MwSt auf Anfrage (Frankreich und Europa)*

Schöner Pack von 2 Flaschen à 75 cl Domaine Valette – Pouilly-Fuissé 2023
Flasche in einwandfreiem Zustand, jetzt trinkbereit.
Hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis für Burgund-Winzer.

Im Mâconnais – dem südlichsten Teil des Côte d’Or – wirkt die Familie Valette als treibende Kraft.
Das zwölf Hektar große Weingut wird seit über zwanzig Jahren biologisch bewirtschaftet. Philippe Valette wendet biodynamische Grundsätze seit 1992 an – ein natürlicher Schritt für einen Winzer, der schon immer Bodenbewirtschaftung und Respekt vor dem mikrobischen Leben in den Vordergrund gestellt hat. Hier werden die Chardonnay-Reben gepflegt und frei von jeglichen chemischen Behandlungen gehalten. Dieser enorme Aufwand im Weinberg ermöglicht es Philippe, die einheimischen Hefepopulationen zu schützen, die für eine gelingende Gärung verantwortlich sind, und zwingt die Wurzelsysteme dazu, Mineralien aus den tiefen Kalksteinschichten zu ziehen. Der Verzicht auf zugesetzten Schwefel während der Weinherstellung wird durch eine sehr lange Reife auf der Feinhefe sichergestellt; es wird kein Abziehen/Umfüllen durchgeführt, um den sich entwickelnden Wein nicht zu schocken oder zu belasten. Jedes Jahr zeichnen sich die Weine durch ihre Fluidität und ein besonders lebendiges Mundgefühl aus.

Lagerung in einem unterirdischen Keller,
Schneller Versand in sicherer Verpackung mit Versicherung.
Nicht verkauft nach Großbritannien, USA, Zypern, Korsika