2024 Masciarelli, Cerasuolo d’Abruzzo - Abruzzo DOC - 3 Magnumflasche (1,5 L)

Der Cerasuolo d'Abruzzo Superiore bestätigt die große abruzzesische Tradition, Rosé-Weine aus dem Montepulciano zu erzeugen, jener autochthonen roten Rebsorte, die in der Region am weitesten verbreitet ist. Es ist ein junger und spritziger Rosé, duftend und aromatisch, der die conviviale Freude, einen angenehmen Moment in Gesellschaft zu teilen, gut ausdrückt. Seine gute Struktur und Persistenz machen ihn besonders vielseitig am Tisch, wo er hervorragende Kombinationen von Vorspeisen über erste Gerichte bis hin zu Secondi aus zarten Fleischgerichten oder aus Fisch in Schmorsauce findet. Perfekt, um Fischsuppen oder Meeresschmorteller zu begleiten, aber auch geeignet für informelle gesellige Anlässe auf Basis von Pizza und frischen Käsesorten.

Die Trauben, aus denen der Cerasuolo Superiore gewonnen wird, stammen aus dem Gebiet der Gemeinde San Martino und San Marrucina. Die Rebanlagen wachsen in etwa 400 Metern Höhe, auf ton- und kalkhaltigen Böden, reich an Geröll. Das kontinentale, kühle und windige Klima garantiert beachtliche Temperatursprünge, die eine langsame Reifung der Trauben mit einem intensiven Aromaprofil begünstigen. Nach der Ernte werden die Trauben behutsam gepresst und einer 24-stündigen Mazeration unterzogen. Die Gärung erfolgt in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur von 10/13 °C. Nach einer Verweilzeit in Stahl für einige Monate wird der Wein abgefüllt und der Verkauf beginnt im folgenden Frühling nach der Ernte.

Der Masciarelli Cerasuolo d'Abruzzo Superiore präsentiert sich in einer wunderschönen, glänzend cerasuolo-Farbe. Das Geruchsprofil verführt durch die Zartheit und Feinheit der Aromen von Waldbeeren und Kirschen, veredelt durch elegante florale Anklänge. Der Schluck ist knusprig und fesselnd, mit fruchtigem Duft, lebhafter Frische und einer klaren mineralischen Note. Das Finale ist angenehm anhaltend.