2018 Tapada do Chaves - Alentejo DOC, Reserva - 3 Flaschen (0,75 l)

BITTE BEACHTEN: Dies ist eine wiederkehrende Auktion. Die Sie auf den Fotos sichtbare(n) Siegelnummer(n) kann/müssen von denen auf Ihren Flaschen abweichen.

2018 Tapada do Chaves Reserva Rot 3 x 0.75L

BESCHREIBUNG
Lokal in Frangoneiro, am Stadtrand von Portalegre, in der Region Alto Alentejo, liegt Tapada do Chaves, ein Weingut, das seit fast 100 Jahren Weine von renommierter Qualität hervorgebracht hat.
Es umfasst insgesamt 60 Hektar, davon 32 Hektar Reben, aufgeteilt in 23 mit roten Rebsorten bestockte Flächen und neun mit weißen Rebsorten. Tapada do Chaves liegt in einer von der nahegelegenen Bergkette (Serra de São Mamede) sowie der umliegenden Forst- und Landwirtschaft geprägten Region, die ihr einen spezifischen Mikroklima verleiht. Diese Bedingungen spielen eine entscheidende Rolle für die Qualität und den Charakter der erzeugten Weine.
Weinbaurebellen im Alentejo, die mehr als ein Jahrhundert alt sind, sind selten. Daher ist Tapada do Chaves eine Besonderheit in der Region. Seine besonderen und eigentümlichen Qualitäten, dank der nahegelegenen Berge, machen ihn wirklich einzigartig. Auf einem Granitmassiv in beträchtlicher Höhe angelegt, reifen die Trauben langsam und vollständig, was sich in den Weinen durch äußerst reine Aromen und eine außergewöhnliche Frische sowohl bei Rot- als auch Weißweinen widerspiegelt.
Die Geschichte dieses Labels reicht in die frühe 20. Jahrhunderts zurück, als Herr Chaves die ersten Rebstöcke auf seinem kleinen Grundstück in Frangoneiro pflanzte, was zu einer leidenschaftlichen Hingabe zum Land führte.
Die Tapada do Chaves-Laubschaft umfasst zwei der ältesten aktiv bewirtschafteten Weinberge im Alentejo, mit Aufzeichnungen, die bis 1901 (alte rote Reben) bzw. 1903 (alte weiße Reben) zurückreichen.
Voller großartigem Potenzial, elegant und vollmundig, richten sich die Tapada do Chaves-Weine speziell an Liebhaber seltener und wahrhaft außergewöhnlicher Weine.

WINZER: Pedro Baptista.

AUSZEICHNUNGEN/EMPFEHLUNGEN
17,5 Punkte, Vinho Grandes Escolhas (2015er Jahrgang)
17,5 Punkte, Revista de Vinhos (2015er Jahrgang)
16,5 Punkte, Jancis Robinson (2016er Jahrgang)
93 Punkte, CellarTracker (2015er Jahrgang)
93 Punkte, Revista Adega (2013er Jahrgang)
Goldene Medaille, Mundus Vini
Goldene Medaille, Challenge International du Vin

REBSORTEN: Aragonez, Trincadeira & Alicante Bouschet.

VINIFIKATION
Von Hand gelesene Trauben, ausgewählt aus Weinanlagen mit durchschnittlicher Höhe von 350 bis 400 Metern. Trauben im Weingut von Hand sortiert und volle Entrappe vor einer 5-tägigen Kaltmazeration. Wilde Gärung in Edelstahltanks, mit zusätzlicher 30-tägiger Mazeration. Natürliche spontane malolaktische Gärung in Eichenfässern zu 225, 300 und 525 Litern. Reifung von 12 Monaten in portugiesischen und französischen Eichenholzfässern, danach 24 Monate in der Flasche.

VERKOSTNOTIZEN
Granatfarbton mit mittlerer Dichte. Sehr frisch, mit großer aromatischer Komplexität, roten Beeren, Gestrüpp, Montbretie, Wachs, Erde und Leder. Am Gaumen äußerst elegant, mit Volumen, Rustikalität und sehr ausdrucksstarker reifer Frucht. Robuste, feste Tannine und gute Säure, sehr klassisches Profil.

SERVIERVERZEICHNUNG
Zu kräftig gewürzten Fischen oder Geflügel passt dieser Wein sehr gut. Wir empfehlen ihn auch zu mildem Käse. Serviertemperatur ca. 18 °C.