Monkey 47 - Distiller's Cut 2020: Mizunara Barrel - b. 2020 - 50 cl

Monkey 47 Distiller's Cut 2020 ist eine stark sammelbare, limitierte Ausgabe, die sich von fast allen anderen jährlichen Editionen aus einem Hauptgrund abhebt: Anstatt dem Rezept eine 48. Botanikal hinzuzufügen, wurde der Gin in Mizunara-Eichenfässern gereift.Produziert von Black Forest Distillers in Deutschland kombiniert diese Version die Komplexität der ursprünglichen 47 Botanicals mit der Seltenheit des ikonischen japanischen Holzes.
Das Geheimnis der Edition 2020: Mizunara-EicheJedes Jahr veröffentlicht Monkey 47 seinen Distiller's Cut, indem man nach einer „species rara“ (seltenem Bestandteil) sucht. Im Jahr 2020 gelang es dem Gründer Alexander Stein, nur fünf Mizunara-Eichenfässer zu erwerben.Seltenes Holz: Mizunara-Bäume müssen mindestens 150 Jahre alt sein, bevor das Holz zu Fässern verarbeitet werden darf.Herausfordernder Prozess: Die kurzen Latten brechen beim Biegen leicht, was die Herstellung dieser 500-Liter-Fässern zu einem äußerst schwierigen und teuren Prozess macht.
Verkostungsnotizen und GeschmacksprofilKontakt mit der Mizunara-Eiche verlieh dem Gin eine subtile goldene Färbung und transformierte sein traditionelles aromatisches Profil:
Aussehen: Sehr subtile und helle goldgelbe Tönung.
Aroma: Milde holzige Noten, mit einer verfeinerten Kopfnote Sandelholz und einem leichten Hauch von Kokosnuss.
Paladar: Äußerst trocken. Wacholder im Zentrum, begleitet von warmen Gewürzen wie Zimt und Muskatnuss, ausbalanciert durch einen frischen Minzhinweis.
Abgang: Sehr trocken und blumig, mit anhaltenden Noten von Leder, Räucherwerk und Potpourri.
Technische Spezifikationen:
Alkoholgehalt (ABV): 47% Vol.
Kapazität: Traditionelle 500-ml-Apothekennflasche (oder 375 ml in speziellen Märkten wie den USA).
Grundlage: Die originalen 47 Botanicals aus dem Schwarzwald (einschließlich Preiselbeeren, Fichte und Holunderblüte).

[Hinweis: Da dies ein professioneller Verkäufer ist („PRO“ neben dem Namen), kann die auf den Bildern angezeigte Flaschennummer von der Nummer auf der tatsächlichen Flasche, die Sie erhalten, abweichen. Selbstverständlich bleibt der Zustand identisch.]