Champagne Jacquesson Cuvée 743 - Champagne Extra-Brut - 2 Flaschen (0,75 l)
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Vom Verkäufer bereitgestellte Beschreibung
BITTE BEACHTEN:
2x Jacquesson Cuvée n°743 Extra-Brut, uno degli Champagne più apprezzati dagli appassionati e dalla critica negli ultimi anni.
Cos’è la Cuvée 743
La Maison Jacquesson produce una serie numerata (700 series) invece del classico “Brut Sans Année”.
La 743 è basata principalmente sulla vendemmia 2015, con aggiunta di vini di riserva.
Caratteristiche principali:
* Typologie: Champagne Extra-Brut
* Dosaggio: molto basso (circa 0–1,5 g/L)
* Vitigni: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
* Zona: Aÿ, Dizy, Hautvillers, Avize e Oiry
* Affinamento: lungo lavoro sui lieviti e vinificazione in legni grandi tradizionali
Stile del vino
È uno Champagne molto “gastronomico” e minerale, meno immediato rispetto alle grandi maison commerciali.
Note tipiche:
* mela gialla
* agrumi
* brioche
* nocciola tostata
* gesso/mineralità salina
* finale molto secco e preciso
Molti appassionati lo descrivono come uno Champagne che migliora molto con aria e qualche anno di bottiglia.
Valutazioni
La 743 ha ricevuto punteggi molto alti:
* 94 Wine Enthusiast
* 92 Decanter
* 92 Wine Spectator
* 91 Robert Parker Wine Advocate
Quando berla
La 743 è già ottima ora, ma può evolvere ancora:
* finestra ideale: 2025–2035
* servire a 10–12 °C
* meglio in bicchiere ampio tipo bianco borgognone che in flute stretto
Abbinamenti ideali
* ostriche
* crudi di pesce
* tartare di gambero
* pollo arrosto
* Parmigiano stagionato
* cucina giapponese
BITTE BEACHTEN:
2x Jacquesson Cuvée n°743 Extra-Brut, uno degli Champagne più apprezzati dagli appassionati e dalla critica negli ultimi anni.
Cos’è la Cuvée 743
La Maison Jacquesson produce una serie numerata (700 series) invece del classico “Brut Sans Année”.
La 743 è basata principalmente sulla vendemmia 2015, con aggiunta di vini di riserva.
Caratteristiche principali:
* Typologie: Champagne Extra-Brut
* Dosaggio: molto basso (circa 0–1,5 g/L)
* Vitigni: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
* Zona: Aÿ, Dizy, Hautvillers, Avize e Oiry
* Affinamento: lungo lavoro sui lieviti e vinificazione in legni grandi tradizionali
Stile del vino
È uno Champagne molto “gastronomico” e minerale, meno immediato rispetto alle grandi maison commerciali.
Note tipiche:
* mela gialla
* agrumi
* brioche
* nocciola tostata
* gesso/mineralità salina
* finale molto secco e preciso
Molti appassionati lo descrivono come uno Champagne che migliora molto con aria e qualche anno di bottiglia.
Valutazioni
La 743 ha ricevuto punteggi molto alti:
* 94 Wine Enthusiast
* 92 Decanter
* 92 Wine Spectator
* 91 Robert Parker Wine Advocate
Quando berla
La 743 è già ottima ora, ma può evolvere ancora:
* finestra ideale: 2025–2035
* servire a 10–12 °C
* meglio in bicchiere ampio tipo bianco borgognone che in flute stretto
Abbinamenti ideali
* ostriche
* crudi di pesce
* tartare di gambero
* pollo arrosto
* Parmigiano stagionato
* cucina giapponese
Details
Produzent, Name des Weines
Champagne Jacquesson Cuvée 743
Klassifizierung
Extra-Brut
Anzahl Flaschen
2
Flaschengröße
Flaschen (0,75 l)
Geografische Herkunft
Frankreich
Region
Champagne
Füllstand
Burgunder/ Champagner Flaschentyp; hoher Füllstand
Zustand der Kapsel/ des Korkens
Völlig intakte Metallkapsel
Zustand Etikett
Vollständig unbeschädigt, lesbares Etikett
Verkauft von
