2024 Emidio Pepe, Trebbiano d’ Abruzzo - Abruzzo DOC - 6 Flaschen (0,75 l)

Neues Jahrgang 2024 !!!

Cantina Emidio Pepe
Name Trebbiano d'Abruzzo
Format 0,75 L
Anno 2024
Bezeichnung Trebbiano d'Abruzzo DOC
Rebsorten Trebbiano
Serviertemperatur 8–10 °C
Region Abruzzen
Alkoholgehalt 12,5%
Land Italien


Der Trebbiano d'Abruzzo von Emidio Pepe ist ein Wein, der auf alte Weise gemacht wird: Er wird zu Fuß gepresst und danach natürlich in Zementtanks vergoren, die mit Glas ausgekleidet sind, wo er einige Monate reift. Das Familienunternehmen Pepe ist in den letzten Jahren zu einem Symbol für natürliche und handwerkliche Weinherstellung geworden. Die Pepes, mit einer tiefen Verbundenheit zu den bäuerlichen Traditionen, haben es geschafft, den Charme der Vergangenheit mit der zeitgenössischen Innovation in der Herstellung ihres Weins zu verbinden.
Das Weingut Pepe ist bekannt für seinen naturalen Ansatz in der Weinproduktion. Vor etwa 50 Jahren begann der Gründer Emidio Pepe, den Einsatz chemischer Produkte zu verbieten und den Einsatz von industriellen Hefen während der Gärung zu vermeiden, zugunsten natürlicher Methoden. Ihre Weine, wie dieser aus Trebbiano-Trauben, werden handwerklich und umweltverträglich hergestellt, beispielsweise indem die Trauben manuell mit den Füßen gepresst werden. Der Wein klärt oder filtert nicht, daher kann man am Boden der Flasche ein leichtes Sediment finden – ein Zeichen für seine traditionelle und natürliche Herstellung.

Auge
Glänzendes Gold.

Nase
Farbe: hell strohgelb klar und natürlich leicht trüb; Geruch: Bouquet von Äpfeln (Renette), Blumen wie Sonnenblumen, Trockenfrüchten und.

Geschmack
Frischer und lebhafter Geschmack, mit einer angenehmen leichten Prickelung durch verbleibendes Kohlendioxid. Angenehm würzig und sorgt durch seine Geschmackskonzentration für ein Gefühl von Fülle.

Glas
Großes Glas. Ideal für Weißweine mit guter Struktur und Intensität, die eine Belüftung benötigen, um sich vollständig zu öffnen und ihr intensives, komplexes Aromenprofil optimal zu entwickeln.

Öffnung
Lassen Sie den traditionell hergestellten Wein 15–30 Minuten ruhen, bevor Sie ihn trinken, um ihn vollständig zu genießen.

Empfehlungen
Der Trebbiano Emidio Pepe harmoniert gut mit warmen Fischvorspeisen, frischen Käsesorten, ersten und zweiten Gerichten mit Fisch und Weißfleisch. Käse mittlerer Reife, Aufschnitt und Wurstwaren, warme Fischvorspeisen, Nudeln mit Sardinen, gegrillter Fisch, Tartare, Carpaccio von Fisch, Trofie.

Die fotografierten und numerierten Flaschen sind diejenigen, die tatsächlich an den Endkunden versandt werden!

Der Versand erfolgt, indem die 6 Flaschen in Styropor gelegt werden, geschützt vor Stößen und Temperaturschwankungen, der originale Karton seitlich eingeknickt und spezieller Karton per Kurierdienst.
Ich versende nicht in die Türkei, Israel und Korsika.

Ich versende nicht vom 20. Juli bis zum 3. August 2026 aufgrund der Sommerpause