Collet, À AY Rosé - Champagne Brut - 2 Magnumflasche (1,5 L)

Dieser Brut Rosé-Champagner fasziniert durch seinen intensiven Roséton, seine zarte Textur und seine ausgewogene Harmonie. Zwanzig Premier- und Grand-Cru-Weinberge in Champagne bilden die Basis dieses Cuvée, ergänzt durch 20% Reserveweine. Fünfzig Prozent Pinot Noir aus den Grand-Cru- und Premier-Cru-Dörfern von Aÿ, Hautvillers, Avenay-Val-d'Or und Louvois verleihen Frische, Feinheit und Fruchtigkeit. Vierzig Prozent Chardonnay, größtenteils aus dem Premier-Cru von Vertus, bringen Frische und Zitrusnoten. Die mineralische Dimension und Feuersteinaromen stammen aus dem Villers-Marmery-Cru, der über Kalksteinboden verfügt. Grand-Cru- und Premier-Cru-Dörfer wie Chouilly, Avize, Oger und Vaudemange verleihen der Cuvée Kraft und Komplexität. Zehn Prozent Meunier sorgen für Rundung und Geschmeidigkeit. Dieser Brut Rosé-Cuvee wird mit 16% Pinot Noir aus Mailly-Champagne hergestellt, das für seine aromatische Kraft und Reichhaltigkeit bekannt ist, sowie aus Vertus, vinifiziert als Rotwein. Aussehen: eine intensive, leuchtende pfirsichrosa Farbe. Nase: Zunächst blumige Aromen weichen Aromen von Orange, Mandarine, gelber Pfirsich und roten Früchten – Brombeeren und Himbeeren –. Eine erfrischende, zarte Nase mit Noten von braunem Zucker. Gaumen: Dieser Brut Rosé zeichnet sich durch seine Üppigkeit und Eleganz aus. Eine Fülle von Früchten – Brombeere, schwarze Johannisbeere und Pfirsich – sowie eine Nuance Kakao ergeben einen runden, geschmeidigen und samtigen Wein. Eine wunderschöne seidige Textur wird von einer dezenten Perlage getragen.