2020 Fontodi - Chianti Classico - 6 Flaschen (0,75 l)

Der Chianti Classico 2020 bietet eine spürbare Spannung, um die natürliche Fülle auszugleichen, die hier so kennzeichnend ist. Es gibt viel Panzano-Intensität, aber weniger Opulenz als in der Vergangenheit üblich war. Eine Verschiebung hin zu größerem Fassformat aus Eiche und eine vier Monate frühere Abfüllung tragen zu diesem Eindruck bei. Dunkle rote Kirsche, Leder, Gewürze, Rosenblatt, getrocknete Kräuter und wilde Blumen – all das ziert dieses nuancierte Chianti Classico. Es wird spannend sein zu beobachten, in welche Richtung diese Abfüllung geht. Man sollte nicht planen, es zu früh zu öffnen.