2018 Joaquin Piante A Lapio - Kampanien - 1 Flasche (0,75 l)

93 Punkte Vinous
Der 2018 Fiano Piante a Lapio ist unmöglich zu übersehen, mit einer Flut von minzigen Kräutern und Zitronensorbet, die frisch geschnittene Nektarine betonen. Das glättet den Gaumen mit seidenen, fast öligen Texturen, die durch einen Kern spritziger Säure perfekt ausgeglichen werden, während reife Steinobstfrüchte und Anklänge von Ingwer durch die Aromen schwirren. Es endet lang, dennoch bemerkenswert frisch und kraftvoll, und hinterlässt eine aufhellende Note von Menthol und Süßwarengewürz, die nachhallt. Dies ist Fiano von seiner absoluten Spitzenklasse. Der Piante a Lapio stammt aus 80- bis 100-jährigen Fiano-Reben, die in Lapios Hochlage vulkanischer Böden gepflanzt stehen. Es wird spontan in Kastanien- und Akazienholzfässchen fermentiert und in denselben Gefäßen fast fünf Jahre lang gelagert. - Von Eric Guido im März 2024

Raffaele’s „Piante a Lapio“ ist wirklich jenseits jeder Kategorie. Hergestellt aus 80- bis 100-jährigen Fiano, gepflanzt in Lapis Hochlage vulkanischer Böden, wird es spontan in Fässern aus Kastanie und Akazie aus örtlichen Wäldern fermentiert und in denselben Gefäßen fast fünf Jahre lang gelagert, ohne Fassaufstockung. Unglaublicherweise entwickelt es eine Hefehaut, wie es ein Jura-Wein tun würde, wobei „Piante a Lapio“ jedoch deutlich weniger von halthabelementen geprägt ist als ein Jura Savagnin. Dieses unorthodoxe Reifungsverfahren zeigt sich in einer Kombination aus Weite und Salzgehalt, aber typische sortentypische Noten von Zitronenkonfit und Jasmin schaffen es dennoch, in den vielen Lagen des Weins stark zu klingen. Ein beeindruckendes Zeugnis von Raffae les einzigartiger Vision, „Piante a Lapio“ meidet jegliche Show und wirkt als eine völlig eigenständige und tiefgründige Schöpfung.